Atıf Sayısı
28
Görüntüleme
43
İndirme
14
Türkiye’de devlet ve vakıf üniversiteleri çatısı altında Turizm Fakültesi, Güzel Sanatlar, Sanat ve Tasarım Fakülteleri ve Uygulamalı Bilimler Yüksekokulları bünyesinde yapılandırılmış olan dört yıllık Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans eğitimi, aday öğrenciler tarafından her sene gittikçe yükselen bir oranla tercih edilen bir programdır. İlk olarak 2003 yılında Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde açılan program, bugün Türkiye ve Kuzey Kıbrıs’ta yetmiş sekiz örneğe ulaşmıştır. Özellikle son yıllarda hem vakıf hem de devlet üniversitelerinde Gastronomi ve Lisans programları sayıca çok büyük bir artış göstermiştir.
Under the roof of the state and foundation universities in Turkey, the four-year Bachelor of Science in Gastronomy and Cooking Arts, which is structured within the Faculty of Tourism, Fine Arts, Arts and Design Faculty and the Faculty of Applied Sciences, is a program preferred by candidate students with an increasing rate each year. The program first opened in 2003 at Yeditepe University's Faculty of Fine Arts, today has reached seventy-eight examples in Turkey and Northern Cyprus. Especially in recent years, the number of Gastronomy and Bachelor's programs in both the foundation and public universities has shown a significant increase.
Alan : Filoloji
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
