Görüntüleme
8
Sesli Dinleme
1
Koronavirüs hastalığına yakalanmada birçok faktör etkili olmaktadır. Bunların başında maske takılmaması, sosyal mesafe kurallarına uyulmaması, hijyen kurallarına dikkat edilmemesi gelmektedir. Yapılan bu çalışmada ise besinleri hazırlama, pişirme ve saklama uygulamalarına bağlı olarak bireylerin koronavirüs hastalığına yakalanma durumlarını ortaya koymak amaçlanmıştır. Çalışmanın örneklem kümesini besinlere yönelik uygulamalarda aktif rol alan 625 birey oluşturmaktadır. Çalışmaya katılan bireylerin %30 (n=189)’unun PCR (Polymerase Chain Reaction) tarama testi veya BT (Bilgisayarlı Tomografi) yöntemi test sonucunun pozitif olduğu ortaya konulmuştur. Çalışmaya katılan bireylerin araştırma verileri çevrimiçi anket yöntemiyle toplanmıştır. Veriler SPSS 23.0 paket veri programında değerlendirilip, istatistiksel analizde ANOVA Testi ve Ki-kare (X2) önemlilik testi kullanılmıştır ve 0.05’ten küçük p değeri istatistiksel olarak anlamlı kabul edilmiştir. Çalışmaya katılan bireylerin, besinlere yönelik uygulamalara vermiş olduğu doğru cevaplar “1 Puan”, yanlış cevaplar ise “0 Puan” olarak ölçeklendirilmiştir. Analiz sonuçlarına göre en düşük puan olan birey 3 puan, en yüksek puan alan birey ise 14 puan almıştır. Bireylerin doğru yapma ortalamaları ise 8,88’dir. Çalışma sonuçlarına göre bireylerin koronavirüs hastalığına yakalanma oranının azalması ile besinlere yönelik doğru yöntemleri uygulamaları arasında anlamlı bir fark bulunmuştur (p<0,05). Ayrıca koronavirüs hastalığına yakalanma oranı ile cinsiyet ve aylık gelir düzeyleri arasında da anlamlı bir fark bulunmuştur (p<0,05). Başta koronavirüs olmak üzere bulaşıcı hastalıklardan korunmak için dikkat edilmesi gereken hususlar arasında besinlere yönelik satın alma, hazırlama, pişirme ve saklama aşamalarında doğru yöntemlerin uygulanması da gösterilebilir.
Many factors are effective in the detection of coronavirus disease. The first thing is not to wear the mask, not to follow the rules of social distance, not to pay attention to the rules of hygiene. In this study, it is intended to identify the cases of infection of individuals with coronavirus due to the preparation, cooking and storage practices of foods. The sample set of the study consists of 625 individuals who have an active role in nutritional applications. The study found that 30% (n=189) of the participants were positive in the PCR (Polymerase Chain Reaction) scan test or the IT (Computer Tomography) method test. The research data of the individuals participating in the study was collected through the online survey method. The data is SPSS 23. The 0 package data program was evaluated and used in statistical analysis the ANOVA Test and Ki-Care (X2) importance test and the value of less than 0.05 p was statistically meaningful. The correct answers that the individuals who participated in the study gave to the nutritional practices were “1 point” and the wrong answers were “0 point”. According to the analysis, the person with the lowest score received 3 points and the person with the highest score received 14 points. The average number of people doing the right is 8.88. According to the results of the study, there was a significant difference between the reduction in the rate of infection of individuals with coronavirus disease and the application of the right methods for foods (p<0,05). There was also a significant difference between the rate of infection with coronavirus and gender and monthly income levels (p<0,05). The main aspects to be taken into account to protect against infectious diseases, such as coronavirus, can also include the application of the right methods in the stages of the purchase, preparation, cooking and storage of foods.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
