Atıf Sayısı
2
Görüntüleme
40
İndirme
13
XVI. yüzyılda İstanbul'da mevcut Halveti tekkeleri beslenme ihtiyaçlarını karşıladıkları yer açısından kendi matbahı olan tekkeler, beslenme ihtiyacını mensup olduğu külliyenin imaretinden karşılayanlar ve beslenme ihtiyacını nereden karşıladığı bilinmeyen tekkeler olarak üç gruba ayrılıyordu. Tekkelerin sağladığı beslenme imkanlarından ise tekke personeli, şayet tekke külliye içinde bulunuyorsa külliyenin diğer birimlerindeki görevliler, tekkenin etrafında yaşayan fakir fukara, tekkede konaklayan misafirler, mübarek gün ve gecelerde tekkeye gelen giden herkes istifade edebiliyordu. Tekkelerin geniş toplumsal kesimlere hizmet vermesi birçok kişinin tekkelerle irtibata geçmesini sağlıyordu. Vakfiyelerde beslenme için ayrılan tahsisat, yemek hazırlayan görevliler, matbahta kullanılan alet ve edevat gibi hususlarda ayrıntılı açıklamalar yapılmaktadır. Ancak tekke matbahlarının fiziki özellikleri konusunda kısıtlı bilgiler vardır. Tekke matbahları imaret gibi faaliyet gösteren devasa büyüklükte yapılar olabildiği gibi daha mütevazı boyutlarda da olabiliyordu. Matbahlar mekânsal açıdan incelendiğinde genellikle tekke matbahının selamlık ünitesi birimlerinin yakınına yerleştirildiği tespit edilmektedir. Vakıf belgelerinde matbah dışında taamhane, kilar, fırın gibi beslenme birimlerden de bahsedilmektedir. Bu yapılar da çoğunlukla tekke matbahının yanında konumlandırılıyordu.
The XVI. In the century, the existing Halveti tequels in Istanbul were divided into three groups as the tequels, which are their own matbahes in terms of the place where they meet their nutritional needs, those who meet their nutritional needs and the unknown tequels where they meet their nutritional needs. From the food facilities provided by the Tekkeles, the Tekke staff, if the Tekke is in the village, the officers in the other units of the village, the poor fukara living around the village, the guests who stay in the village, the people who come to the village in the blessed days and nights could take care of. The fact that the Tekkeles served broad social sections allowed many people to contact the Tekkeles. In the foundations, the allocation for food, the staff preparing food, the tools used in the mattress and literature are made in detail. However, there are limited information about the physical characteristics of the tekke maths. Tekke matbahs could also be in more humble dimensions as structures of enormous size that act like imitation. When Matbahs are studied locally, it is often found that the tekke matbahs are placed near the salutation unit units. In the foundation documents, in addition to matbah, the food units such as taamhane, kilar, oven are also mentioned. These buildings were mostly placed next to the Teke mattress.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
