Abstract:

Ağırlama sektöründe, işgörenler müşteri deneyimlerinde oldukça önemli bir role sahiptirler. İş stresinin etkileri çalışanların memnuniyetsizliğinde etkili olmakla birlikte, aynı zamanda iş stresi kaygının başlıca nedenidir. Bu nedenle, bu araştırmanın amacı restoran çalışanlarının sahip olduğu sürekli kaygının işten ayrılma niyeti ve tükenmişlik üzerindeki etkisini ortaya koymaktır. Araştırmanın evrenini Ankara’daki yiyiecek-içecek işletmelerinde çalışanlar oluşturmaktadır. Basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre araştırmaya katılmayı kabul eden işletmelerde çalışanlardan veriler toplanmış ve geri dönüşümü sağlanabilen 284 anket formu analize dahil edilmiştir. Veri toplama aracı demografik özelliklere ilişkin sorular ile sürekli kaygı, iş tükenmişliği ve işten ayrılma niyeti ölçekleri olmak üzere dört bölümden oluşmaktadır. Sürekli kaygı, tükenmişlik ve işten ayrılma niyeti arasındaki ilişki basit korelasyon analizi ile test edilmiş ve değişkenler arasındaki korelasyon katsayısı hesaplanmıştır. Bulgulara göre, sürekli kaygı ile işten ayrılma niyeti arasında önemli düzeyde ve pozitif yönde ilişki olduğu, basit doğrusal regresyon analizine göre ise sürekli kaygının çalışanların işten ayrılma niyeti ve tükenmişlikleri üzerinde etkili olduğu ortaya çıkmıştır. Ayrıca, sürekli kaygının genel tükenmişlik ve tükenmişliğin diğer alt boyutlarına kıyasla duygusal tükenmişlik üzerinde daha belirgin bir etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir.

Keywords: