Atıf Sayısı
10
Görüntüleme
4
Bu çalışmanın amacı, fermente olabilen karbonhidratlar ve diş çürüğü arasındaki ilişkiyi incelemek ve diş çürüğünün önlenmesine yönelik beslenme önerilerini ortaya koymaktır. İnsan ve hayvanlarda yapılan müdahale çalışmalarından, epidemiyolojik ve deneysel çalışmalardan elde edilen kanıtlar, serbest şeker alım sıklığı ve miktarının diş çürüğü ile alakalı olduğunu göstermektedir. Fluor kullanımı gibi koruyucu uygulamalar, diş çürüğü riskini azaltmasına rağmen diş çürüğünü ortadan kaldıramamaktadır. Ayrıca, epidemiyolojik çalışmaların sonuçları, dünyanın birçok kesimindeki insanların yeterli düzeyde fluora maruz kalmadığını göstermektedir. Bu nedenle diş çürüğünün önlenmesinde, serbest şeker alımının kontrolü önemli bir faktördür. Ulusal ağız sağlığı oteriteleri, serbest şeker miktarı tüketimini enerji ihtiyacının % 10’unu aşmama önerisi doğrultusunda azaltacak ve serbest şeker tüketimini günlük maksimum 4 defa olacak önerisi doğrultusunda sınırlayacak topluma özel hedefler hazırlamalıdırlar. Diyet önerileri doğrultusunda, nişastalı temel gıdalardan, taze sebze-meyveden zengin, düşük oranda serbest şeker ve yağ içeren bir diyet diş çürüklerinin önlenmesinde fayda sağlayacaktır. Ayrıca, sağlık oteriteleri diş çürüklerini azaltmak için ulaşılabilir fluor programları planlamalıdırlar.
The aim of this study is to study the relationship between fermented carbohydrates and tooth fractures and to present nutritional recommendations for the prevention of tooth fractures. Evidence from intervention studies in humans and animals, epidemiological and experimental studies show that frequency and quantity of free sugar intake is related to to tooth fractures. Protective applications such as fluoride use, although they reduce the risk of tooth fractures, cannot eliminate tooth fractures. Furthermore, the results of epidemiological studies show that people in many parts of the world are not exposed to sufficient levels of fluor. Therefore, in the prevention of tooth fractures, control of free sugar intake is an important factor. The National Oral Health Authorities should set specific objectives for society to reduce the consumption of free sugar in accordance with the recommendation to exceed 10% of the energy demand and to limit the consumption of free sugar in accordance with the recommendation to be a maximum of 4 times a day. In accordance with the diet recommendations, a diet rich in raw foods, fresh vegetables and fruits, low-sugar and fat, will benefit in the prevention of tooth fractures. Also, health authentics should plan available fluor programmes to reduce tooth fractures.
Alan : Sağlık Bilimleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
