Görüntüleme
7
İndirme
2
Yumurta kalitesi iç ve dış kalite özellikleri olmak üzere iki kısımda incelenmekte olup bu özellikler kuluçka sonuçlarına önemli derecede etkide bulunmaktadır. Kuluçkadan yüksek randımanda civciv çıkışı sağlanabilmesi ve elde edilen civcivlerin kaliteli olması için optimum kuluçka koşullarının yanında kullanılan yumurtaların da uygun kalite özelliklerine sahip olması gerekmektedir. Yumurtanın ağırlığı, kabuk kalınlığı, şekil indeksi, kabuk rengi, kabuğun yapısı, haugh birimi, ak ve sarı kalitesi gibi özellikleri kuluçka sonuçları üzerinde etkili olmaktadır. Bu özelliklerin bütününün optimum düzeyde olması civciv çıkışı için iyi bir başlangıç olarak ele alınmalıdır. Ancak, kuluçkalık yumurtaların tamamında bütün özellikler için optimum değeri bulmak oldukça zordur. Yumurta kalitesi özelliklerinin bir veya birkaç tanesinin yetersiz olmasına bağlı olarak kuluçka sonuçlarında ve civciv kalitesinde istenilen seviyeye ulaşmak mümkün olamamaktadır.
The quality of the egg is studied in two sections, the internal and the external quality characteristics, and these characteristics have a significant impact on the result of the cough. In order to ensure the output of the cabbage in a high date and the quality of the obtained cabbage, the eggs used in addition to the optimal cabbage conditions must also have the proper quality characteristics. The characteristics such as the weight of the egg, the thickness of the cortex, the shape index, the color of the cortex, the structure of the cortex, the haugh unit, the ac and the yellow quality are influential on the result of the cortex. That all of these features are at an optimal level should be considered as a good start for the output of the bulk. However, it’s quite difficult to find the optimal value for all the properties of all the bulk eggs. Due to the lack of one or more of the quality characteristics of the egg, it is not possible to reach the desired level in the result of the cushion and the quality of the cushion.
Alan : Ziraat, Orman ve Su Ürünleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
