Abstract:

Araştırma Hacettepe Üniversitesine bağlı Yüksekokullarda farklı beslenme bilgi düzeylerine sahip 500 kız öğrencinin beslenme bilgi ve alışkanlıklarım incelemek amacı ile planlanmıştır. Araştırma sonucunda deneklerin çoğunun (% 72.2) vücut ağırlığının normal olduğu bulunmuş, II. Grup denekler arasında % 24.9, III. Grup denekler arasmda ise % 16.7 oranında şişmanlık gözlenmiştir. Deneklerin çoğunun (% 58.0) günde 3 öğün yemek yediği, vakit yetersizliği, camnın istememesi, parası yetmediği gibi nedenlerle özellikle sabah kahvaltısı yapmayan deneklerin çoğunun II. ve III. Gruptaki öğrenciler olduğu saptanmıştır. Aynca çok iyi beslenme eğitimi olan (I. Gruptaki) deneklerin besinleri tüketim sıklıkları daha düzenli bulunmuş, aralarda tükettikleri besinler ve besin seçiminde daha dikkatli davrandıkları saptanmıştır. Öğrenciler arasmda sigara ve alkollü içki tüketiminin ise yaygın olmadığı dikkati çekmiştir. Araştırma kapsamına alman toplam 500 denekten 124 (% 24.8)’ünün spor yaptığı, % 42.3 deneğin zamanı olmadığı, % 24.5 inin ilgi duymadığı, % 11.4'ünün yorucu olduğu için spor yapmadığı saptanmıştır. Antrenman öncesi ve sonrası beslenmelerinde değişiklik yapan sporcu deneklerin sindirimi kolay, karbonhidrattan zengin besinleri yedikleri saptanmıştır. Yemekle antrenman arasındaki süreye I. Gruptaki deneklerin % 27.9’u, III. Gruptaki deneklerin % 10.8’i doğru cevap vermiştir. Spor yapan deneklerden I. grupta yer alanların % 25.6’si, II. grupta % 43.2’si, III. grupta ise % 18 9’u kalsiyum, demri, vitamin - mineral karışımı preparatlan; önemli yarışlar, devamlı veya akıllarına geldikçe kullandıklarını belirtmişlerdir.

Keywords: