Atıf Sayısı
1
Görüntüleme
20
İndirme
12
İnsanların çoğu ihtiyaç fazlası olan gıdaları değerlendirememekte ve gıdanın önemli bir bölümünü atmaktadır. Ekmeğin aşırı tüketimi gıda israf konusunu önemli kılmaktadır. Öneminden dolayı bu çalışmada ekmek israf etmeme niyetinde etkisi olduğu düşünülen faktörleri değerlendirmek amaçlanmıştır. Anket yönteminin uygulandığı çalışmada Bandırma’da yaşayan 235 kişiye ulaşılarak artan ekmeği değerlendirme alışkanlıkları ölçülmeye ve israfı önlemede etkisi olan faktörler belirlenmeye çalışılmıştır. Sonuçlara göre farkındalık ve alışveriş alışkanlığı dışındaki ahlaki norm, geri dönüşüm alışkanlıkları ve bilgi düzeyi israf etmeme niyetini (önleme) etkilemektedir.
Most people are unable to evaluate surplus food and throwing an important part of the food, and lead to food wastage. Considering that hunger is increasing in the world, it is not possible to ignore bread waste. This study aimed at evaluating some factors affecting the intention to not waste bread because of its importance. 235 people living in Alicante were surveyed by easy sampling. Also, it aims to determine the factors that have an effect on the intention not to waste. According to the results, the norm, recycling habits and level of knowledge have a significant effect on the intention to not waste bread. On the other hand, awareness and shopping habits have no significant effect on it. The results of the study are expected to guide
Most people are unable to evaluate surplus food and throwing an important part of the food, and lead to food wastage. Considering that hunger is increasing in the world, it is not possible to ignore bread waste. This study aimed to evaluate some factors affecting the intention to not waste bread because of its importance. 235 people living in Bandirma were surveyed by easy sampling. Also, it aimed to determine the factors that have an effect on the intention not to waste. According to the results, the norm, recycling habits and level of knowledge have a significant effect on the intention to not waste bread. On the other hand, awareness and shopping habits have not a significant effect on it. The results of the study are expected to guide businesses and academicians.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
