Görüntüleme
21
Yaşamsal bir öneme sahip olan gıda, birincil işlevinin yanı sıra sanat tarihinde önemli bir yere sahip olmuştur. Modernizm’le birlikte yiyecek maddeleri anlam bakımından değişime uğramıştır. Özellikle Fütürist Mutfak’la başlayan bu değişimde yiyecekler gıda sanatı, performans sanatı, koku sanatı ve tat alma sanatı gibi sınıfların oluşmasında önemli bir etken olmuştur. Modernizm öncesine değin yapılan gıda tasvirleri sadece göze hitap ederken, Fütürist Mutfak sanatçıları ile izleyicinin beş duyusuna hitap etmeye başlamıştır. Bir araştırma çalışması niteliğindeki makalenin giriş kısmında yiyeceklerin nasıl sanatın nesnesi haline geldiği konusu üzerinde durulmuştur. Daha sonra, 1920’lerden itibaren ortaya çıkan akımlarda ve üretilen eserlerde, yenilebilir maddelerin içeriğe katkıları ele alınmıştır. Bu makalenin amacı başta Fütürist Mutfak olmak üzere sanat eserlerinde yer alan yiyecek maddelerinin eserin anlam ve önemine ne ölçüde katkı sağladıklarını incelemektir. Bu amaca ulaşabilmek için literatür taramanın yanı sıra ilgili sanat eserlerinin analizleri yapılmıştır.
Food, which has a vital importance, has, in addition to its primary function, had an important place in the history of art. With modernism, foods have changed in terms of meaning. In this change, especially starting with the Futurist Kitchen, food has been an important factor in the formation of classes such as food art, performance art, smell art and taste art. While the food paintings made before modernism only touched the eye, the Futurist Kitchen Artists began to touch the five senses of the audience. In the entry section of the article, a research study is focused on how food has become the object of art. Later, in the streams that emerged from the 1920s and in the produced works, the contribution of refinable substances to the content was discussed. The purpose of this article is to explore how much foods in the works of art, including Futurist Kitchen, contribute to the meaning and importance of the work. In order to
Alan : İlahiyat; Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
