Özet:

Turizm sektöründe girişimcilik süreci ve sektöre özgü özellikler başlıklı bu çalışma turizm ve otelcilik sektöründe girişimci özellikleri ve girişimcilik sürecini derinlemesine literatür tarama, günlük yaşamdan kesitler ve örnek uygulamalarla irdeleyen bir kavramsal derlemedir. Bu çalışma genel işletmecilikte yer alan girişimcilik sürecini aşamaları ve süreçte faaliyet gösteren girişimcilerin özelliklerini detaylı bir literatür taraması ile inceleyerek, turizm ve otel sektörüne özgü farklılıklara kıyaslamalı olarak odaklanmaktır. Bu odaklanma ile çalışma, turizm ve otelcilik sektörümde yer alan girişimcilik sürecinin kendine özgü özelliklerini belirlemekte ve daha ektin ve verimli işletme uygulamalarına yardımcı olmak adına benzer özelliklerine göre homojen alt gruplamalar halinde kümelemektedir. Bunun yanı sıra turizm ve otelcilik sektöründe bireysel ve grup olarak gerçekleştirilen girişimcilik süreçleri sonrasında orta çıkan yeni turizm türleri ve uygulamalarını da kapsamına almaktadır.Çalışmanın orijinalliği ve literatüre katkısı turizm ve otelcilik sektöründe yer alan girişimcilik süreçlerinin; yeni turizm ürünleri, etkin pazarlama, verimli iletişim, yaratıcı küçük ve orta ölçekli işletmelerde uygulamalar olarak inovatif bir şekilde sektörde ortaya çıkması alanında bulunmaktadır.Turizm ve otelciliğin; uygulamada oldukça fazla miktarda faaliyet yapan KOBİ işletme sayısı, sahip olunan değer ve amaçlar, uygulanan yaklaşımlar ve stratejilerle değerlendirildiğinde şekilde girişimcilik katılımının oldukça fazla rastlandığı ekonomik bir sektör olduğu anlaşılmaktadır. Bu bağlamda önemli olan husus turizm ve otelcilik sektöründeki girişimcilerin diğer genel alanlardaki faaliyet gösteren girişimcilere göre farklılıklarıdır. Örneğin turizm sektörü girişimcilik süreci bir üretim şeklinden çok tüketim şekli olarak algılanmaktadır. Aynı zamanda turizm girişimcilik sürecinin turist davranışı, turist tercihleri ve sektör eğilimlerinden çok hızlı etkilendiği anlaşılmaktadır. Yine, turizm girişimcilerinin diğer girişimcilerin birincil motivasyonları olan kar maksimizasyonu ve finansal özgürlüğün önüne geçen hayat tarzı, hayat kalitesi seviyesi , yöresel yaşam koşulları gibi ekonomik olmayan pek çok motivasyona sahip olduğu görülmektedir.Sonuç olarak, yerel gastronomi turizmi, bölge özelindeki çekiciliklerle gerçekleştirilen yerel macera turizmi, sürdürülebilir bölgesel eko turizm paketleri, yerel karanlık turizm türleri, gönüllü turizm çeşitleri, yerel olay ve festivallere özgü uygulamalar, yavaş turizm örnekleri, yavaş yemek hareketi, organik çiftlik turizmi, otantik ve etnik aile restoranları ve bu tür sürdürülebilir yerel inovatif turizm ürünlerinin yaratıcı turizm girişimcilik süreçlerinin başarılı çıktıları olarak ortaya çıktığı anlaşılmaktadır.

Anahtar Kelimeler: