Görüntüleme
30
İndirme
9
Bu çalışmanın amacı; profesyonel buz hokeycilerin müsabaka dönemindeki beslenme durumlarının saptanması, antrenman, maç ve dinlenme günlerindeki enerji alımı, harcaması ve dengesinin değerlendirilmesidir. Çalışmaya en az 5 yıldır aktif buz hokeyi oynayan 21 profesyonel buz hokeyi sporcusu (11 kadın, 10 erkek) katılmıştır. Sporcular 2 antrenman, 1 dinlenme ve 1 müsabaka gününde olmak üzere toplam 4 gün boyunca besin tüketim kaydı ve fiziksel aktivite kaydı tutmuşlardır. Sporcuların makro ve mikro besin ögelerini tüketim düzeyleri, antrenman, maç ve dinlenme günlerine göre enerji alım ve harcama düzeyleri belirlenmiş ve enerji dengeleri hesaplanmıştır. Verilerin analizinde Bağımsız Gruplarda T Test ve Tekrarlayan Ölçümlerde İki Yönlü Varyans Analizi kullanılmıştır. Çalışmanın bulguları, buz hokeycilerin müsabaka döneminde antrenman, maç ve dinlenme günü fark etmeksizin günlük enerji gereksinimlerini karşılayamadığını ve erkeklerde (-1912 kkal) kadınlara (-1451 kkal) kıyasla daha fazla enerji açığı oluştuğunu göstermiştir. Karbonhidrat alımı, incelenen gün (antrenman, maç, dinlenme) ve cinsiyetten bağımsız olarak yetersiz bulunmuştur (kadın: 2,5 g/kg/gün; erkek: 2,24 g/kg/gün). Günlük protein gereksinmesinin her koşulda karşılandığı (kadın: 1,54 g/kg/gün; erkek: 1,50 g/kg/gün) ancak dinlenme gününde protein alımının azaldığı (1.2 g/kg/gün) saptanmıştır. Kalsiyum ve potasyum alımının RDA önerisini dahi karşılayamadığı (kalsiyum: %72; potasyum: %54), demir alımının ise sadece kadınlarda yetersiz kaldığı (%75) bulunmuştur. Sonuç olarak, profesyonel kadın ve erkek buz hokeycilerin müsabaka dönemlerinde yetersiz beslendikleri, günlük makro ve mikro besin ögelerinin bir kısmını karşılayamadıkları belirlenmiştir. Bu durumun devam etmesinin sporcuların sağlığını ve performansını olumsuz etkileyebileceği dikkate alındığında, sporcuların enerji gereksinimlerindeki değişimlerin sezon boyunca yakından takip edilerek enerji dengesinin korunmasına, makro ve mikro besin ögelerinin karşılanmasına yönelik önlemlerin alınması önerilmektedir.
The aim of this study is to determine the nutritional conditions of professional ice hockey players during the competition period, to evaluate energy intake, consumption and balance during the training, match and rest days. The study included 21 professional ice hockey athletes (11 women, 10 men) who played active ice hockey for at least 5 years. Athletes have kept a record of food consumption and physical activity for a total of 4 days, including 2 workouts, 1 rest and 1 match day. Athletes' macro and micro nutrients are determined by energy consumption and spending levels and energy balances are calculated according to the levels of consumption, training, match and rest days. In the analysis of the data, two-way variance analysis was used in the T test and repeated measurements in independent groups. The findings of the study showed that ice hockey players were unable to meet their daily energy requirements, regardless of the day of training, match and rest during the competition period, and that men (1912 kcal) had more energy deficiency than women (1451 kcal). Carbohydrate intake was found insufficient on the day of study (exercise, match, rest) and gender (women: 2.5 g/kg/day; men: 2.24 g/kg/day). The daily protein requirement was found to be fulfilled in all circumstances (women: 1.54 g/kg/day; men: 1.50 g/kg/day) but the protein intake was reduced (1.2 g/kg/day) on the day of rest. Calcium and potassium intake did not even meet the RDA recommendation (calcium: 72%; potassium: 54%), while iron intake only remained insufficient (75%) in women. As a result, it has been determined that professional women and men ice hockey players have been undernourished during competition periods, and they are unable to meet some of the daily macro and micro-foods. Considering that the continuation of this situation may have a negative impact on the health and performance of athletes, it is recommended that athletes take measures to maintain the energy balance and to meet the macro and micro-nutrition objects, closely monitoring the changes in their energy needs throughout the season.
Alan : Spor Bilimleri
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
