Görüntüleme
71
İndirme
3
Amaç: Bu araştırma bıldırcın rasyonlarına katılan karvakrol, alfa pinen ve sineol'den zengin esansiyel yağ karışımlarının performans, yumurta kalitesi ile yumurta lipid peroksidasyonu üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapıldı. Gereç ve Yöntem: Araştırmada toplam 420 adet (280 dişi ve 140 erkek) sekiz haftalık yaşta Japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) kullanıldı. Bıldırcınlar her birinde 60 adet bulunan 1 kontrol ve 6 deneme grubuna ayrıldı. Her bir grup da kendi arasında 15 bıldırcın içeren 4 alt gruba bölündü. Kontrol grubu temel rasyonla beslendi. Karvakrol (K), alfapinen (P) ve sineol (S)’den oluşan deneme grubu rasyonlarına 100 ve 1000 mg/kg esansiyel yağ karışımları ilave edildi. Araştırma 8 haftada tamamlandı. Bulgular: Araştırmada yem tüketiminin P1000 ve S1000 gruplarında azaldığı (P<0.01), yemden yararlanma oranının ise K1000, P1000 ve S1000 gruplarında iyileştiği (P<0.001) tespit edildi. Depolamaya bağlı yumurta malondialdehid düzeyinin 15. günde P1000 grubunda (P<0.05) ve 30. günde (P<0.001) K100, K1000 ve P1000 gruplarında kontrol grubuna göre azaldığı tespit edildi. Öneri: Yumurtacı bıldırcın rasyonlarına 1000 mg/kg düzeyinde karvakrol veya alfa-pinenden zengin esansiyel yağ karışımı ilavesinin, yemden yararlanma ve depolama koşullarına bağlı yumurtada lipid peroksidasyonuna olan olumlu etkisi nedeniyle kullanılabileceği kanısına varıldı.
Purpose: This study was conducted to determine the performance of carvacrol, alpha pine and syneol-rich essential fat mixtures that participate in the rations of bulk and the effects on egg quality and egg lipid peroxidation. In the study, a total of 420 (280 female and 140 male) were used in the age of eight weeks of Japanese bulb (Coturnix coturnix japonica). The bullets were divided into 1 control and 6 trial groups with 60 in each. Each group was divided into four subgroups, which contained 15 bits. The control group was fed with the basic ration. In the trial group, carvakrol (K), alfapinen (P) and syneol (S) were added 100 and 1000 mg/kg essential fats. The study was completed in 8 weeks. The study found that food consumption was reduced in the P1000 and S1000 groups (P<0.01), and that food consumption was improved in the K1000, P1000 and S1000 groups (P<0.001). It was found that the level of malondialdehyd in the storage-related eggs decreased by control group in the 15th day in the P1000 group (P<0.05) and in the 30th day (P<0.001) in the K100, K1000 and P1000 groups. Recommendation: Additional essential fat mixture rich in carvakrol or alpha-pine at 1000 mg/kg in the eggs has been found to be used due to its positive effect on lipid peroxidation in the egg due to the conditions of feed and storage.
Alan : Sağlık Bilimleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
