Abstract:

Kanola, 1960'lı yıllardan itibaren Tuuml;rkiye'de ouml;nem kazanan yağlı tohumlu bitkilerden biridir. Ekim alanlarında ve uuml;retim miktarlarında yıldan yıla ouml;nemli değişimler gouml;ruuml;lmektedir. 2006 yılında 53898 da. arazide Kanola ekimi yapılmış ve bundan da 12641 ton uuml;ruuml;n elde edilmiştir. Ekim alanlarının illere gouml;re dağılışına bakıldığında Adana ili 17800 da. ile ilk sırada gelmektedir. Tuuml;rkiye toplam ekim alanlarının (2006) % 33'uuml; ve toplam uuml;retiminde % 32.2 si Adana ilinden sağlanmıştır. Bu durumda da Ccedil;ukurova'nın Kanola tarımına uygun coğrafi ouml;zellikleri rol oynamaktadır. Ayrıca Kanola diğer uuml;ruuml;nlerle muuml;navebeli olarak ekilebildiğinden ve ikinci uuml;ruuml;n uygulamasına elverişli olduğundan Ccedil;ukurova'da tarımı yaygınlaşmaktadır. Buna ek olarak youml;rede bitkisel yağ sanayinin de gelişmiş olması Kanola tarımına pazarlama youml;nuuml;nden olumlu etkiler yapmaktadır. Kanola tohumlarından elde edilen yağ, yemeklik yağ uuml;retimi yanında biyodizel, biyoetanol uuml;retiminde de değerlendirildiğinden ccedil;iftccedil;iler iccedil;in ouml;nemli bir alternatif uuml;retim ve potansiyel arz etmektedir. Bu potansiyel iyi değerlendirildiğinde uuml;lkenin enerji ihtiyacına da ouml;nemli katkılar yapılabilecektir. Ancak gerek uuml;retimde, gerekse pazarlamada sorunlar bulunmaktadır. Sorunların başında da fiyatların maliyetlerin altında kalması, teşviklerin uuml;ruuml;n ekilmeden ouml;nce değil de ekildikten sonra belirlenmesi ve yağ ithalatı gelmektedir. Bu ccedil;alışmada Tuuml;rkiye Kanola tarımının ekim ve uuml;retim alanlarının bouml;lgelere ve illere gouml;re dağılımı ve uuml;retilen uuml;ruuml;nlerin pazarlanmasında karşılaşılan sorunların ortaya konması amaccedil;lanmıştır. nbsp; Anahtar kelimeler: Kanola, tarım, yağlı tohum, biyodizel, pazarlama ABSTRACT Canola has been an important oil-seeded plants that has been growing in Turkey since 1960's. Its growing areas and sizes have shown changes from year to year. In 2006, it was planded on 53898 decar land and received 12641 ton produce. Looking at Canola produced provinces, Adana comes the first with 17800 acres. According to 2006 statistics Adana has % 33 Canola growing areas and %32.2 Kanola production in total, in Turkey. In this, Ccedil;ukurova's suitable geographic aspects played important role. Furthermore, because of Canola's advantage for a second plant on land, farming in Ccedil;ukurova has enlarged. Canola's marketing becames easy because agricultural endustry has developed in Ccedil;ukurova. Besides its oil, Canola would be used biodiesel, bioetanol production, which gives alternate production and marketing opotunities to farmers. If this potential is well-used, the energy of Turkey would be affected positivly. However there are problems in productionnbsp; and marketing stages. Important problems are high production costs, late government fending and import of oil, In this work, planting areas in regions and provinces and marketing problems of Canola in Tukey have been studied. Key word: Canola, agriculture, oil-seed, biodiesel, marketing

Keywords: