Kullanım Kılavuzu
Neden sadece 3 sonuç görüntüleyebiliyorum?
Sadece üye olan kurumların ağından bağlandığınız da tüm sonuçları görüntüleyebilirsiniz. Üye olmayan kurumlar için kurum yetkililerinin başvurması durumunda 1 aylık ücretsiz deneme sürümü açmaktayız.
Benim olmayan çok sonuç geliyor?
Birçok kaynakça da atıflar "Soyad, İ" olarak gösterildiği için özellikle Soyad ve isminin baş harfi aynı olan akademisyenlerin atıfları zaman zaman karışabilmektedir. Bu sorun tüm dünyadaki atıf dizinlerinin sıkça karşılaştığı bir sorundur.
Sadece ilgili makaleme yapılan atıfları nasıl görebilirim?
Makalenizin ismini arattıktan sonra detaylar kısmına bastığınız anda seçtiğiniz makaleye yapılan atıfları görebilirsiniz.
Kurumsal Referanslarımız SED Quartile İstatistik S.S.S. Kullanım Kılavuzu Bize Ulaşın
Kurumsal Başvuru Dergi Başvurusu
Türkçe English
  Atıf Sayısı 5
 Görüntüleme 24
 İndirme 2
Menü
Mendeley
Endnote
Determination of fatty acid profile and antioxidant activity of Rosehip seeds from Turkey
2020
Dergi:  
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Yazar:  
DOI:  
10.31015/jaefs.2020.1.13
Özet:

Rosa canina is a less known horticulture plant that its fruits are the source of phytochemicals and have medicinal properties. However, it can be cultivated commercially like other fruit trees. In this study, fatty acid composition and antioxidant capacity of rosehip seeds were investigated. The results indicated that seeds are rich in Omega-6 fatty acids (51.49%). Linoleic acid, oleic acid, α-linolenic acid, and palmitic acid are the main fatty acids in rosehip seed oils, respectively. Moreover, the ratio of ω-6 fatty acids: ω-3 fatty acid ratio which is in desirable range for qualified oil. The seeds also showed high antioxidant activity (130.64 mgTE/100g)

Anahtar Kelimeler:

Atıf Yapanlar
Dikkat!
Yayınların atıflarını görmek için Sobiad'a Üye Bir Üniversite Ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Sobiad'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Kampüs Dışı Erişim
Eğer Sobiad Abonesi bir kuruma bağlıysanız kurum dışı erişim için Giriş Yap Panelini kullanabilirsiniz. Kurumsal E-Mail adresiniz ile kolayca üye olup giriş yapabilirsiniz.
Benzer Makaleler
1. Effects of Harvest Times on the Fatty Acids Composition of Rose Hip (Rosa sp.) Seeds
2017


  Detaylar
 PDF Görüntüle
2. The Effect of Storage Temperature on the Composition of Fatty Acids in Crimson Sweet (Citrullus lanatus var. lanatus) Watermelon Cultivar Seeds
2021


  Detaylar
 PDF Görüntüle
3. Antalya ekolojik koşullarında bazı avokado (Persea americana Mill.) çeşitlerinin yağ asitleri içerikleri
2022


  Detaylar
 PDF Görüntüle
4. Determination of fatty acids and volatile compounds in fruits of rosehip(Rosa L.) species by HS-SPME/GC-MS and Im-SPME/GC-MS techniques
2016


  Detaylar
 PDF Görüntüle
5. Determination of Fatty Acid in Asparagus by Gas Chromatography
2015


  Detaylar
 PDF Görüntüle
6. The effect of water stress, salicylic acid and bio-fertilizer on quality of leaf and seed essential oil, and oil components of coriander
2017


  Detaylar
 PDF Görüntüle
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Alan :   Ziraat, Orman ve Su Ürünleri

Dergi Türü :   Uluslararası

Metrikler
Makale : 428
Atıf : 214
Detaylı İncele
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences