Özet:

Bu çalışmada Türkiye’nin Doğu Akdeniz Bölgesi’nden yakalanan Levrek (Dicentrarchus labrax, L.,1758) ve Yayın (Silurus glanis, L.,1758) balıklarının yenilebilir kas dokularında bazı kalıcı organik kirleticiler (DDT (dikloro difenol trikloroethan), HCB (hekzaklorobenzen), BHC (hekzaklorosiklohekzan) ile poliklorlu bifeniller (PCB)’in birikim düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Levrek örnekleri Mersin limanı, Adana (Karataş ve Yumurtalık) ve İskenderun Körfezi (İskenderun, Dörtyol, Arsuz ve Samandağ)’nden; Yayın örnekleri Seyhan ve Ceyhan Nehirleri (Adana), Asi Nehri (Hatay), Berdan Çayı (Tarsus)’ndan yakalanmışlardır. Bu zaman zarfında Müftü Deresi (Mersin)’nden hiç örnek yakalanamamıştır. Kalıntı düzeyleri, nicel olarak GC-ECD (Gaz Kromatografisi - Elektron Yakalama Dedektörü) kullanılarak ölçülmüş ve kabul edilebilir limitlerle karşılaştırılmıştır. Her iki türde de en yüksek kontaminasyon oranı PCB bileşenlerinde tespit edilmiştir. Elde edilen konsantrasyonlar yüksekten düşüğe sırasıyla PCB, DDT, BHC ve HCB olarak belirlenmiştir. Bazı örneklerde yetkili mercilerin belirttiği sınırların üstünde konsantrasyonlar tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler: