Özet:

Bu araştırmada, Saanen x Kıl keçisi F1 melezlerinde linear meme özellikleri ile somatik hücre sayısı (SHS) arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Araştırma verileri 2. ve 3. laktasyondaki 47 baş Saanen x Kıl melezi keçiden elde edilmiştir. Subjektif olarak değerlendirilen meme başı yerleşimi, meme derinliği, ayrılma derecesi ve meme bağlantı özellikleri için linear puanlama yapılmış ve sırasıyla bu değerler 6.68, 6.23, 5.30 ve 6.28 olarak tespit edilmiştir. Linear meme özellikleri bakımından meme derinliği ile meme bağlantı derecesi arasında pozitif korelasyon (0.678), ayrılma derecesi arasında ise negatif korelasyon (-0.493) bulunmuştur (P<0.01). İncelenen çiğ süt örneklerindeki somatik hücre sayısı en az 38.000 hücre/ml, en çok 3.370.000 hücre/ml düzeyinde bulundu. Elde edilen toplam 282 süt örneğinin 41’i (%14.5) 100.000’in altında, 178’i (%63.1) 100.000-250.000 arasında 46’sı (%16.3) 250.000-500.000 arasında ve 17’si (%6.1) 500.000 ve üzerindedir. SHS bakımından dönemler arasında gözlenen farklılıklar önemli bulunmamıştır. Keçilerin sütlerindeki gerçek SHS 90.400 - 858.000 hücre/ml, geometrik ortalama SHS 89.072 ile 400.875 hücre/ml, log 10 SHS ise 5.19-5.30 arasında değiştiği bulunmuştur. Somatik hücre sayısı ile meme derinliği (P<0.05) ve meme bağlantı derecesi (P<0.01) arasında negatif bir korelasyon bulunmuştur. Damızlık kullanılan süt keçilerinde meme yapısını değerlendirmenin öneminin yanında kabul edilebilir bir keçi sütü somatik hücre sayısı standardını geliştirmenin gerekliliği bulunmaktadır.

Anahtar Kelimeler: