Özet:

Lakkaz (EC 1.10.3.2), fenolik bileşikler gibi çeşitli çevresel kirleticilerin oksidasyonunu katalizleyen çoklu bakır enzimidir. Çevresel ve endüstriyel uygulamalar için bir taşıyıcı üzerinde enzimin immobilize edilmesiyle etkinliği arttırılabilir. Bu çalışmada, Trametes versicolor’dan elde edilen lakkaz sodium aljinat ve kappa-karagen üzerinde immobilize edilmiş, temas süresi, pH, sıcaklık, taşıyıcı miktarı, enzim konsantrasyonun etkisi değerlendirilmiştir. Sodyum aljinat ve kappa-karragenanın immobilizasyon etkinliği araştırılmıştır. Sonuç olarak, sodyum aljinat boncukları yüksek immobilizasyon veriminden dolayı en iyi taşıyıcı olarak seçilmiştir. Maksimum lakkaz immobilizasyonu, 30 dakika temas süresi, pH 4.5, 30 °C, 200 mg sodyum aljinat koşullarında elde edilmiştir.

Anahtar Kelimeler: