Atıf Sayısı
2
Görüntüleme
14
İndirme
3
Bu çalışmada Ornithogalum umbellatum L. ekstraktının antibakteriyel ve antifungal aktivitesi araştırılmış ve bu aktivitelerin mekanizması fitokimyasal içerik analizlerinden elde edilen bulgularla ilişkilendirilmiştir. Antibakteriyel aktivite gram pozitif ve gram negatif bakterilere karşı, antifungal aktivite ise Candida türlerine karşı disk difüzyon yöntemi kullanılarak araştırılmıştır. Ekstraktın fitokimyasal analizi için protein, glukoz, fruktoz, total fenolik, total flavonoid içerikleri test edilmiş, ICP-MS ile makro/mikro element düzeyleri ve LC-MS ile fenolik bileşikleri analiz edilmiştir. O. umbellatum ekstraktında protein, glukoz, fruktoz, fenolik ve flavonoid içeriği sırasıyla 7.18 mg/mL, 4.67 mg/mL, 3.15 mg/mL 41.63±0.21 µgGAE/mL ve 69.13±0.33 µgKE/mL olarak belirlenmiştir. Biyokimyasal reaksiyonlarda önemli role sahip olan K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn makro/mikro elementlerin gallik asit, prokateuik asit ve kafeik asit gibi aktif bileşiklerin yoğun miktarda bulunduğu tespit edilmiştir. Test edilen mikroorganizmalara karşı farklı derecelerde antimikrobiyal etkinlik sergileyen O. umbellatum ekstraktının genel olarak gram pozitiflerde daha yüksek antibakteriyel aktiviye sahip olduğu saptanmıştır. En yüksek antibakteriyel etkinlik 15.9±0.9 mm inhibisyon zonu ile Staphylococcus aureusa’a karşı elde edilmiştir. Test edilen Candida türlerine karşı benzer düzeyde bir inhibisyon sağlayan ekstrakt, antibakteriyel etkinliğe kıyasla daha düşük bir antifungal aktivite sergilemiştir. Genel olarak test edilen tüm mikroorganizmalarda inhibisyon zonu oluşturması ekstraktın geniş spektrumlu özelliğine işaret etmektedir. Sonuç olarak O. umbellatum ekstraktı doğal bir antibakteriyel/antifungal kaynaktır ve zengin fitokimyasal içeriği ekstraktın pek çok biyolojik aktivite sergilemesine katkı sağlamaktadır.
In this study, the antibacterial and antifungal activity of Ornithogalum umbellatum L. extract was studied and the mechanism of these activities was associated with the findings obtained from the phytochemical content analysis. Antibacterial activity was studied against gram-positive and gram-negative bacteria, while antifungal activity was studied using the disc diffusion method against the Candida species. For the phytochemical analysis of the extract, the protein, glucose, fructose, total phenolic, total flavonoid content has been tested, the macro/micro element levels with ICP-MS and the phenolic compounds with LC-MS have been analyzed. The protein, glucose, fructose, phenolic and flavonoid content in the O. umbellatum extract is determined as 7.18 mg/mL, 4.67 mg/mL, 3.15 mg/mL 41.63±0.21 μgGAE/mL and 69.13±0.33 μgKE/mL respectively. It has been found that K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn macro/micro elements, which have an important role in biochemical reactions, contain intense amounts of active compounds such as gallic acid, procateic acid and caffeic acid. The O. umbellatum extract, which has an antimicrobial effect at different degrees against the tested microorganisms, has a higher antibacterial activity in gram-positive substances. The highest antibacterial effect is achieved against Staphylococcus aureusa with a 15.9±0.9 mm inhibition zone. The extract, which provides a similar level of inhibition against the tested Candida species, showed a lower antibacterial activity compared to its antibacterial activity. The creation of an inhibition zone in all the generally tested microorganisms indicates the broad spectrum characteristics of the extract. As a result, O. umbellatum extract is a natural antibacterial/antifungal source and its rich phytochemical content contributes to the exhibition of many biological activities of the extract.
Alan : Fen Bilimleri ve Matematik; Ziraat, Orman ve Su Ürünleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
