Özet:

Amaç: Deneme, probiyotik, prebiyotik ve enzimin etlik piliçlerde performans, karkas, organlar, bağırsak pH’ı ve viskozitesi üzerine tek başına ve kombine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Materyal ve Metot: Bir günlük yaşta 700 adet erkek Ross-308 etlik civciv, bireysel olarak tartılmış ve her bölmede 25 civciv olacak şekilde 28 gruba dağıtılarak 0-42. günler arasında barındırılmıştır. Denemede kullanılan katkı maddeleri dışında benzer besin madde profiline sahip ve kullanılan yem katkı maddesinin tek başına (1 g/kg) veya kombine şekilde (0.5 g/kg+0.5 g/kg) ilave edildiği yedi adet başlatma ve büyütme yemi formülasyonu oluşturulmuştur. Yemler, katkı maddesi içermeyen (kontrol), prebiyotik, enzim, probiyotik+prebiyotik, probiyotik+enzim ve prebiyotik+enzim içerecek şekilde hazırlanmıştır. Bulgular: Probiyotik, probiyotik+prebiyotik ve probiyotik+enzim ilavesi 42. gün canlı ağırlığını önemli derecede artırmıştır (P<0.05). Deneme süresince, gruplar arasında yem tüketimleri, yemden yararlanma oranları ile bezel mide, taşlık, duedonum, jejunum, ileum, kalın bağırsak, kör bağırsak, karaciğer, pancreas, dalak, kalp ve bursanın oransal ağırlıkları bakımından bir farklılık saptanmamıştır (P>0.05). Yem katkısı ilavesinin bağırsak pH’ı ve viskozitesi üzerine önemli bir etkisi belirlenmiştir. Kontrol grubu ile karşılaştırıldığında deneme katkılarının ilavesi ile bağırsak pH’ı ve viskozitesi azalmıştır. Sonuç: Probiyotikler, prebiyotikler ve enzimler arasındaki sinerjik etkiler daha fazla araştırılmalı, pratikte uygun kombinasyonlar ve seviyeler belirlenmelidir

Anahtar Kelimeler: