Abstract:

B itkiler terapötik bileşikler olarak kullanılabilen ikincil metabolitleri üretirler. Bu bileşikler, insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri açısından iyi bilinmektedir. Bu nedenle farklı bitkilerin antioksidan aktivitelerinin yanı sıra toplam fenolik ve flavonoid içeriğinin değerlendirilmesi önemlidir. Bu çalışma Phlomis pungens L.’nin yapraklarından hazırlanan etanol özütünün toplam fenolik/flavonoid içeriğini ve antioksidan aktivitesini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Numunenin etanol özütünün toplam fenolik içeriği Folin-Ciocalteu reaktifi kullanılarak belirlendi. Phlomis pungens L.’nin antioksidan aktivitesi, DPPH, FRAP, CUPRAC ve potasyum tiyosiyanat yönteminin içeren farklı in vitro deneysel modeller kullanılarak belirlendi. Phlomis pungens L.’nin toplam fenolik ve flavonoid içeriği sırasıyla 68.4 mg GAE/g ve 4.9 mg QE/g olarak bulundu. Numunenin antioksidan aktivitesi, ticari antioksidan standartlarıyla BHT, α-tokoferol ve trolox kıyaslandı. Sonuçlar, Phlomis pungens L’nin orta düzeyde serbest radikal süpürme ve indirgeme Me kapasitesine sahip olduğunu gösterdi. Genel olarak, bu çalışma Phlomis pungens L’nin antioksidan özelliklerinin yanı sıra toplam fenolik ve flavonoid içeriğini ortaya çıkarmıştır

Keywords: