Atıf Sayısı
1
Görüntüleme
56
İndirme
12
Son yıllarda fast food sektörü çok hızlı bir şekilde büyümekte ve rekabet artmaktadır. Rekabetin artması sektördeki işletmelerin, tüketicilerin beklentilerini analiz edip bu beklentileri çok daha etkin şekilde karşılaması zorunluluğunu beraberinde getirmiştir. Bu çalışmanın amacı fast food tüketicilerinin fast food restoranlardan elde ettikleri tatmini etkileyen faktörleri incelemektir. Ayrıca çalışmada bu faktörlerin restoranı tekrar ziyaret etme niyetleri üzerinde tatminin aracılık rolü de ortaya konmaya çalışılmıştır. Bu kapsamda 223 kişiye anket uygulanmış ve araştırma hipotezleri yapısal eşitlik modellemesi kullanılarak analiz edilmiştir. Aracılık hipotez3 lerinin test edilmesinde ise sobel testi kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, restoranın fiziki imkânlarının, hizmet ve ürün kalitesinin ve fiyat performans düzeyi algısı fast food restorandan elde edilen tatmini etkilemektedir. Aracılık analizi sonuçlarına göre ise, bu dört faktörün restoranı tekrar ziyaret etme niyeti üzerinde tatminin aracılık etkisi vardır.
In recent years, the fast food industry has grown very rapidly and the competition is growing. Increased competition has led to the industry’s obligation to analyze consumer expectations and to meet these expectations much more effectively. The aim of this study is to explore the factors that influence fast food consumers’ satisfaction from fast food restaurants. In the study, the role of satisfaction on the intention of these factors to visit the restaurant again was also tried to reveal. In this context, 223 people were surveyed and research hypotheses were analyzed using structural equality modeling. In the test of the mediation hypothesis 3, the test was used. According to the results obtained, the perception of the physical possibilities of the restaurant, the quality of the service and product and the price performance level affects the satisfaction obtained from the fast food restaurant. According to the results of the mediation analysis, these four factors have the mediation effect of satisfaction on the intention to visit the restaurant again.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
