Atıf Sayısı
6
Görüntüleme
27
Bu çalışmanın amacı, üniversite öğrencilerinin arı ürünlerini (bal, polen, propolis, arı sütü, arı zehri ve bal mumu) tanıma durumu ve kullanım alışkanlıklarını belirlemektir. Çalışma Rize’deki bir üniversitede 2018-2019 Akademik yılında öğrenime devam eden ve çalışmaya katılmayı kabul eden 641 öğrenciye ile yapılmıştır. Araştırmanın verileri e-posta yöntemi ile anket yoluyla toplanmıştır. Katılımcıların yaş ortalamasının %20.32 olduğu, %63.5’inin kadın, %49.6’sının Karadeniz Bölgesi’nden, %65.7’sinin lisans eğitim seviyesinden, %66.1’inin öğrenci yurdunda kalan öğrencilerden oluştuğu bulunmuştur. Arı ürünlerinden en fazla balın (%30.0) tanındığı, sağlık için öneminden dolayı tüketmeyi tercih ettikleri (%48.3), aile/ arkadaş/komşu/yakınların önerisi ile tükettikleri (%61.1) ve arı ürünlerini satın alırken arı yetiştiricilerinden almayı tercih ettikleri (%39.8) belirlenmiştir. Üniversite öğrencileri arasında bal harici diğer arı ürünlerinin bilinirliğinin artırılması ve sadece sağlık için önemi değil besleyici yönünün de anlatılması için daha fazla tanıtıma yer verilmelidir.
The aim of this study is to determine the state of recognition and habits of use of university students’ bees products (bees, pollen, propolis, bees milk, bees wheat and honey mucus). The study was conducted at an university in Rize with 641 students who continue to study and agree to participate in the study in the 2018-2019 academic year. The data of the research was collected via e-mail method. The average age of the participants was 20.32%, 63.5% were female, 49.6% from the Black Sea Region, 65.7% from the bachelor's level of education and 66.1% from students who remained in the student home. They prefer to consume most honey (30.0%) because of their importance for health (48.3%), with the recommendation of family / friends / neighbors / relatives (61%). 1) and they were determined to prefer to buy from bird farmers when buying bird products (39.8%. There should be more introductions among university students to increase the awareness of honey-external other bee products and to explain the nutritional aspect of it not only for health, but also.
Alan : Ziraat, Orman ve Su Ürünleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
