Atıf Sayısı
6
Görüntüleme
25
İndirme
9
Bu araştırmanın amacı; anadolu adaçayında (Salvia fruticosa Mill.) farklı kurutma sıcaklıklarının uçucu yağ oranı ve uçucu yağın kimyasal kompozisyonu üzerine etkisini belirlemektir. Taze ve kurutulmuş yaprak örneklerinden (35°C, 45°C, 55°C ve 65°C’ de) üç saat süreyle clevenger test düzeneği kullanılarak ekstrakte edilmiş olan uçucu yağlar GC-MS cihazı ile analiz edilmiştir. Farklı kurutma sıcaklıklarından elde edilen uçucu yağ oranları (%) sırasıyla: %0.80 (taze yaprak örneği), %3.10 (35°C), %2.67 (45°C), %2.30 (55°C) ve %1.62 (65°C)’dir. Taze ve kuru yaprak örneklerinden elde edilen uçucu yağlarda 29 farklı bileşen tespit edilmiştir. Farklı kurutma sıcaklıklarında elde edilen uçucu yağların ana bileşenleri 1.8-cineole (ökaliptol) ve camphor’dur. 1.8-cineole oranı 65°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde en yüksek (%50.34) iken, 35°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde en düşük (%39.76) olarak bulunmuştur. En yüksek ve en düşük camphor oranları ise 45°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde (%16.51) ve 45°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinde (%11.56) belirlenmiştir. Diğer taraftan, Anadolu adaçayının tedavi amaçlı kullanımında önemli olan beta-caryophyllene ve beta-pinene oranları da farklı kurutma sıcaklıklarına bağlı olarak değişiklik göstermiştir. Beta-caryophyllene oranları 55°C’ de kurutulmuş örneklerde en yüksek (%8.35) ve 45°C’ de kurutulmuş örneklerde en düşük (%5.31) olarak gözlemlenmiştir. En düşük beta-pinene oranı (%4.26) 65°C’ de kurutulmuş yaprak örneklerinden elde edilirken, en yüksek oran (%6.74) ise taze yaprak örneklerinden elde edilmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlar; Anadolu adaçayında farklı kurutma sıcaklıklarının uçucu yağın oranı ve uçucu yağın kompozisyonu üzerinde etkili olduğunu göstermektedir.
The purpose of this research is: in the Anatolian island (Salvia fruticosa Mill.) The different drying temperatures are to determine the fluid oil ratio and the effect on the chemical composition of the fluid oil. Fresh and dried leaf samples (35°C, 45°C, 55°C and 65°C) were extracted for three hours using the clevenger test arrangement and were analyzed with the GC-MS device. The percentage of flight oil (%) obtained from different drying temperatures is respectively: 0.80%, 3.10% (35°C), 2.67% (45°C), 2.30% (55°C) and 1.62% (65°C) respectively. 29 different ingredients were detected in flying oils obtained from fresh and dry leaf samples. The main components of the flower oils obtained at different drying temperatures are 1.8-cineole (ecalyptol) and camphor. 1 . The 8-cineole ratio was the highest in dryed leaf samples at 65°C (50.34) while the lowest in dryed leaf samples at 35°C (39.76%). The highest and lowest camphor rates were determined in dryed leaf samples at 45°C (16.51) and dryed leaf samples at 45°C (11.56) . On the other hand, the rates of beta-caryophyllene and beta-pinene, which are important in the therapeutic use of the Anadolu island, also varied depending on the different drying temperatures. Beta-caryophyllene rates were observed as the highest (8.35) in dry samples at 55°C and the lowest (5.31) in dry samples at 45°C. The lowest beta-pinene rate (4.26) is obtained from dryed leaf samples at 65°C, while the highest rate (6.6%). 74) and it was obtained from fresh leaves. The findings from the study show that different drying temperatures in the Anadolu island have an effect on the proportion of flying oil and the composition of flying oil.
Alan : Mühendislik; Ziraat, Orman ve Su Ürünleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
