Özet:

Domates, patates ve soğan ile birlikte dünyanın en çok tüketilen sebzelerinden biridir. Türkiye domates üretiminde dördüncü sırada yer almasına rağmen ihracatta altıncı sıradadır. İşlenmiş domates üretimi Marmara ve Ege Bölgelerinde özellikle de Bursa, Manisa ve İzmir ilerinde yoğunlaşmıştır. Araştırmalar hem salçalık domateste hem de taze domateste çiftçi eline geçen reel fyatın sürekli azaldığını göstermektedir. Domates ihracatçısı olan Türkiye ihracatının %60.3’ünü Rusya’ya yapmaktadır. Türkiye domates verimi, üretimi ve tüketiminde dünya ortalamasının üzerindedir. Fakat toplam üretim içerisinde ihraç edilen miktar oranı oldukça düşüktür. Türkiye’de domates sektöründeki mevcut yapıyı düzelmek için Avrupa Birliği ülkelerine olan ihracat artırılmalıdır  

Anahtar Kelimeler: