Atıf Sayısı
5
Görüntüleme
45
İndirme
9
Propolis, çeşitli bitki kaynaklarından bal arıları (Apis mellifera L.) tarafından toplanan reçinemsi maddedir. Arılar bitkilerin farklı kısımlarından topladıkları maddeleri kovana taşırlar. Arıların çeneleri yardımıyla topladıkları bu maddeleri tükürük salgıları ve balmumu ile karıştırmaları sonucunda propolis meydana gelir. Propolis üretimi de arıların davranışsal bir savunma biçimlerinden biri olarak adlandırılır. Propoliste meydana gelen çeşitlilik arı ırkı, iklim, bitki kaynağı, coğrafi orijin, propolis üretim yöntemi farklılığından ileri gelmektedir. Propolis üretiminde Avrupa, Ural Dağları, Afrika ve Asya çevresinde yaşayan en popüler bal arısı olarak bilinen Apis Mellifera türleri rol oynar. Propolisin kimyasal kompozisyonu toplanılan bölgenin bitki örtüsü, iklim gibi ekolojik özelliklere bağlı olarak değişmektedir. Propolisin ticari olarak üretiminde ise toplama zamanı ve toplama şekli propolisin kalitesine ve içeriğine etki etmektedir. Propolis üzerinde farklı faktörlerin etkilerinin değerlendirilmesi ile kullanım alanları belirlenebilecektir.
Propolis is a resinous material collected by honey bees (Apis mellifera L.) from various plant sources. The bees carry the materials to hive which they collect from different parts of the plants. Propolis comes to as a result of mixing these substances with salivary secretions and wax with the help of the jaws of the bees. In the production of propolis, Apis Mellifera species, which are known as the most popular honey bee living in Europe, Ural Mountains, Africa and Asia, play a role. Chemical composition of propolis varies depending on ecological characteristics such as vegetation and climate of the collected area. In commercial production of propolis, the collection time and the way of collection affect the quality and content of propolis. The evaluation of the effects of different factors on the propolis will be used to determine the areas of use.
Alan : Ziraat, Orman ve Su Ürünleri
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
