Özet:

Araştırmada 9-20 kg ağırlıkta 9 adet köpek kullanıldı. Eksperimental diabet meydana getirmek amacıyla 0.60-0.70 mmol/kg oranında alloksan tek rfoz olarak intra venözyolla enjekte edildi. Deneme başlangıcında ve alloksan enjeksiyonundan sonra ikinci haftada olmak üzere iki kez intra venöz glikoz tolerans testi (IVGTT) uygulandı. Deneme başlangıcında açlık piazma glikoz ortalaması 4.56 ± 0.32 mmol/1 ve insülin düzeyi de 9.73 ± 2.69 mil/ ml olarak bulundu. Alloksan enjeksiyonundan sonra ise bütün köpeklerde belirgin bir hiperglise mi ile beraber plazma insülin düzeylerinde düşmeler tespit edildi ve deneme süresince plazma insülin seviyeleri 0-5.33 mU/ml arasında değişti. Alloksan enjeksiyonundan önce ve sonra yapılan idrar analizlerinde diabetik köpeklerde glikozuri, ketonuri ve proteinurinin şekillendiği, idrarpH'sında azalmaların olduğu tespit edildi. Diabet şekillendikten sonra düşük ve yüksek fiber oranlı diyet uygulamasına geçildi. Düşük fiberli diyet uygulanan dönemde plazma glikoz seviyelerinde artışlar tespit edildi. Buna mukabil yüksek fiberli diyet uygulamasında kan glikoz düzeylerinde düzenli azalmaların ortaya çıktığı gözlendi. Sonuç olarak kesin diabet teşhisinin konulabilmesi için IVGTT uygulamalarının gerekli olduğu, kan şeker düzeylerinin kontrol altına alınabilmesi içinde fiber oranı yüksek çavdar ekmeği kullanımının uygun olacağı kanısına varıldı.

Anahtar Kelimeler: