Görüntüleme
19
İndirme
5
Amaç: Ülkemizde yetersiz ve dengesiz beslenme; büyük bir toplumsal sorun olup, beslenme sorunları açısından riskli gruplardan birini de üniversite öğrencileri oluşturmaktadır. Akdeniz diyetinin en sağlıklı beslenme modellerinden biri olduğu bilinmektedir. Bu araştırmada Selçuk Üniversitesi öğrencilerinin Akdeniz diyet kalitelerinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bireyler ve Yöntem: Araştırmaya 2017-2018 eğitim-öğretim döneminde Selçuk Üniversitesi’nde öğrenim gören 520 öğrenci dahil edilmiştir. Araştırmada veriler, genel bilgi formu ve Serra-Majem et al. (2004) tarafından geliştirilen Çocuklar ve Adölesanlar için Akdeniz Diyet Kalite İndeksi (KIDMED) formu kullanılarak öğrencilerle yüz yüze görüşme yöntemi ile elde edilmiştir. Araştırmada KIDMED testinden elde edilen puanlar 3 kategoride ( ≥8 puan: iyi, 4-7 puan: orta, ≤3 puan: kötü diyet kalitesi) değerlendirilmiştir. Öğrencilerin vücut ağırlığı, boy uzunluğu, bel çevresi ve kalça çevresi ölçümleri araştırmacılar tarafından alınmıştır. Bulgular: Araştırmaya dahil edilen öğrencilerin %50.6’sı kız (n=263), %49.4’ü erkek öğrenci olup (n=257), yaş ortalamaları 20.6±0.9 yıl olarak bulunmuştur. Öğrencilerin toplam KIDMED puan ortalamaları 3.94±0.10 olarak bulunmuştur. Öğrencilerin %64.6’sı Beden Kütle İndeksi (BKİ) sınıflandırmasına göre “normal” sınıfta bulunmaktadır. Çalışmaya dahil edilen öğrencilerin %45.0’i kötü, %47.1’i orta, %7.9’i iyi KIDMED sınıfında yer almaktadır. Öğrencilerin KIDMED puan ortalamaları ve sınıflandırmaları ile cinsiyetleri arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (p>0.05). Öğrencilerin devam ettiği fakülteye göre KIDMED puanları arasında anlamlı fark bulunmuştur. Tıp Fakültesi (5.24±0.25) ve Sağlık Bilimleri Fakültesi (4.19±0.24) öğrencilerinin KIDMED puanları diğer fakültelerden daha yüksek bulunmuştur (p<0.05). Sonuç: Çalışmaya dahil edilen öğrencilerin KIDMED puanları incelendiğinde Akdeniz diyet kalitelerinin kötü ve orta düzey arasında olduğu görülmektedir. Öğrencilerin KIDMED puanları üzerinde cinsiyetleri ve BKİ değerlerinin etkisinin bulunmadığı görülmüştür. Tıp ve Sağlık Bilimleri alanlarında öğrenim gören öğrencilerin Akdeniz diyetine uyumu diğer öğrencilere kıyasla daha iyidir.
Objective: Insufficient and unbalanced nutrition in our country is a major social problem, and one of the risky groups in terms of nutritional problems is university students. It is known that the Mediterranean diet is one of the healthiest diet models. This study is aimed at evaluating the Mediterranean diet quality of Selçuk University students. Individuals and Method: The research included 520 students who studied at Selçuk University during the 2017-2018 educational-learning period. Research data, general information form and Serra-Majem et al. The Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) form for children and adolescents developed by (2004) was obtained by the face-to-face conversation method with students. In the study, the points obtained from the KIDMED test were assessed in 3 categories ( ≥8 points: good, 4-7 points: medium, ≤3 points: poor quality of diet). Students’ body weight, size length, back circle and back circle measurements were taken by researchers. Results: 50.6 percent of the students involved were girls (n=263), 49.4 percent were male students (n=257), with an average age of 20.6±0.9 years. The total KIDMED scores of students were 3.94±0.10. 64.6% of students are in the "normal" class according to the Body Mass Index (BMI). 45.0 percent of the students involved in the study are bad, 47.1 percent middle, and 7.9 percent in good KIDMED class. There was no meaningful relationship between the students' KIDMED scores and classifications and their gender (p>0.05). According to the faculty that the students continue, there was a significant difference between the KIDMED scores. Students at the Faculty of Medicine (5.24±0.25) and the Faculty of Health Sciences (4.19±0.24) found the KIDMED scores higher than other faculty (p<0.05). Result: Students involved in the study’s KIDMED scores are studied and the Mediterranean diet quality is found to be between poor and middle levels. It has been shown that students have no influence on their gender and BCI values on the KIDMED scores. Students studying in the fields of Medicine and Health Sciences are better in accordance with the Mediterranean diet than other students.
Alan : Sağlık Bilimleri
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
