Görüntüleme
48
İndirme
13
Yöresel ürünlerin ve yöreye ait yemek kültürünün gastronomi turizmine katkısı oldukça fazladır. Bir destinasyonda gastronomi turizminin gelişmesi için de yöreye has ürünlerin tanıtılması, sunulması gibi eylemler festivaller aracılığıyla gerçekleştirilmektedir. Festivallerin düzenlenmesinde ise katılımcı istekleri önem arz etmektedir. Bu bağlamda 11. Uluslararası Pişmaniye Festivali’ndeki katılımcıların festival deneyimleri sonucunda görüşlerinin alınması amaçlanmıştır. Araştırmada festivale katılan 49 kişiyle yüz yüze görüşme yapılmıştır. Festivalin duyurumunda belediyenin aktif rol aldığı, bununla birlikte katılımcıların sadece %16’sının il dışından geldiği tespit edilmiştir. Bu durum diğer illerde tanıtımın yeterince iyi yapılmadığı şeklinde yorumlanabilir. Katılımcıların %70’i festivalin fiziki donanımını yeterli bulmakta ve %94’ü festivali başkalarına tavsiye edeceğini belirtmektedir. Tavsiye nedenleri içinde birinci sırada eğlence yer alırken ikinci sırada katılımcıların şehirlerini ve yöresel lezzetlerini tanıtmanın yer aldığı tespit edilmiştir.
The contribution of local products and local food culture to gastronomic tourism is quite large. For the development of gastronomic tourism in a destination, the promotion of local products, the presentation of such actions are carried out through festivals. At the time of the festivals, the participants are attended to participate. In this context, 11. The aim of the participants in the International Pushmaniye Festival is to get their opinions as a result of the festival experiences. The research was carried out face-to-face with 49 people who participated in the festival. In the announcement of the festival, the municipality took an active role, but only 16% of the participants came from outside the province. This situation can be interpreted in the form that the promotion is not done properly in other areas. 70% of participants find the festival’s physical equipment sufficient and 94% say they will recommend the festival to others. In the recommendation reasons, entertainment was ranked first, while in the second place the participants were found to promote their cities and local tastes.
Alan : Filoloji; Hukuk; İlahiyat; Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
