Özet:

Bu çalışma, Adana Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitünde bulunan farklı ayçiçeği çeşitlerinin (TTAE 13-7; TTAE 13-4; TTAE 13-3; TTAE 13-2; TTAE 13-1) besin değerinin in vitro gaz üretim tekniği kullanılarak tespit edilmesi ve in vitro metan gazı üretimlerinin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonucunda, ayçiçeği çeşitleri arasında kuru madde (KM) oranları değişmezken (P>0.05); ham protein (HP), ham yağ (HY), ham kül (HK), nötral deterjan lif (NDF), asit deterjan lif içerikleri (ADF),  hemiselüloz (HES) ile sindirilebilir organik madde (SOM) içerikleri arasında istatistiki bir farklılık tespit edilmiştir (P<0.05). En yüksek HP içeriği %19.14 ile TTAE 13-7 çeşidinden elde edilirken;düşük değer ise %16.79 ile TTAE 13-4 çeşidinden elde edilmiştir. HY içeriği %42.96 (TTAE 13-1) ile %47.25 (TTAE 13-7) arasında değişim göstermiştir. HK içeriği %3.89 ile TTAE 13-4 çeşidindeyüksek bulunmuştur. En yüksek NDF değeri TTAE 13-7 (%41.29) çeşidinden elde edilmiştir. ADF değerleri %18.67 ile %21.47 arasında değişmiştir. En yüksek HES değeri %19.02 ile TTAE 13-2 çeşidinden saptanmıştır. Ayçiçeği çeşitlerinin gaz üretim miktarları 64.00 ile 72.50 ml/200 ml arasında değişmiştir. Metabolik enerji (ME) ve net enerji laktasyon (NEL) içerikleri ise sırasıyla 20.07-21.50 MJ/kg ve 7.88-8.86 MJ/kg arasında saptanmıştır. Metan (CH4) üretimi, çeşitler arasında istatistiki olarak önemli bulunmuştur. En yüksek metan (CH4) gazı üretimi 13.55 ml/200 mg KM ile TTAE-13-7 çeşidinden elde edilmiştir.

Anahtar Kelimeler: