Kullanım Kılavuzu
Neden sadece 3 sonuç görüntüleyebiliyorum?
Sadece üye olan kurumların ağından bağlandığınız da tüm sonuçları görüntüleyebilirsiniz. Üye olmayan kurumlar için kurum yetkililerinin başvurması durumunda 1 aylık ücretsiz deneme sürümü açmaktayız.
Benim olmayan çok sonuç geliyor?
Birçok kaynakça da atıflar "Soyad, İ" olarak gösterildiği için özellikle Soyad ve isminin baş harfi aynı olan akademisyenlerin atıfları zaman zaman karışabilmektedir. Bu sorun tüm dünyadaki atıf dizinlerinin sıkça karşılaştığı bir sorundur.
Sadece ilgili makaleme yapılan atıfları nasıl görebilirim?
Makalenizin ismini arattıktan sonra detaylar kısmına bastığınız anda seçtiğiniz makaleye yapılan atıfları görebilirsiniz.
 Görüntüleme 10
 İndirme 2
Selection of optimal method of forming a layer of candied fruits during filtration drying
2016
Dergi:  
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
Yazar:  
Özet:

Optimal formation of the layer of candied fruits in a drying zone allows reducing the volume of a dryer, increasing the contact area of the outer surface of a particle with thermal agent and, as a consequence, cutting energy costs. To determine optimal method of the formation of layer, we conducted experimental studies of the change in hydraulic resistance from the speed of gas flow motion under conditions of forming a layer of candied fruits by different methods. Based on generalizations of experimental and theoretical studies, we obtained estimated dependencies for the calculation of coefficient of hydraulic resistance and losses of pressure in the layer of candied fruits formed by different methods. They represent equations, which include such hydrodynamic parameters, obtained through experimental research and generalization of research data, as: actual speed of gas flow, equivalent diameter and equivalent height of channels between the particles, coefficient of hydraulic resistance. Obtained theoretical dependencies agree well with experimental data and are important for the prediction of kinetics of the filtration drying with regard to energy costs for the process. The dependencies are also important both for numerical simulation of the course of thermal mass exchanging processes during drying and for practical calculations.Based on the generalizing equations and values of specific surface, received by Authors, the expediency of forming a layer by the method of arranging the particles of candied fruits vertically "with blocking the channels" was substantiated. It is proved that this method allows providing for the maximum speed of thermal agent in the layer and, as a consequence, intensifying the process of filtration drying. Author Biographies Volodymyr Atamanyuk, National University "Lviv Polytechnic" Bandera str., 12, Lviv, Ukraine, 79013 Doctor of Technical Sciences, Professor, Head of Department Department of Chemical Engineering

Anahtar Kelimeler:

Atıf Yapanlar
Bilgi: Bu yayına herhangi bir atıf yapılmamıştır.
Benzer Makaleler












Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Alan :   Fen Bilimleri ve Matematik

Dergi Türü :   Uluslararası

Metrikler
Makale : 4.764
Atıf : 4.485
2023 Impact/Etki : 0.294
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies