Abstract:

Bu araştırmanın amacı, silaj katkı maddesi olarak melaslı kuru şeker pancarı posasının yonca silajının besin madde kompozisyona, fermantasyon özelliklerine, toplam gaz üretimi (TGÜ), in vitro organik madde sindirim derecesine (İVOMSD) ve metabolik enerjisine (ME) olan etkisini belirlemektir. Çiçeklenme döneminde hasat edilen yonca %0, 1.5, 3.0, 4.5 ve 6.0 oranlarında melaslı kuru şeker pancarı posası (MKŞPP) ile 3 kg plastik silolarda üç tekerrürlü olarak silolanmıştır. Melaslı kuru şeker pancarı posası, yonca silajının besin madde kompozisyonunu, fermantasyon özelliklerini, İVOMSD ve ME değerlerini önemli derecede etkilemiştir. Melaslı kuru şeker pancarı posası, yonca silajının kuru madde (KM) içeriğini, Fleig skorunu, TGÜ, ME ve İVOMSD derecesini arttırırken, ham kül (HK), ham protein (HP), asit deterjan fiber (ADF), amonyak içeriğini ve pH’sını düşürmüştür. Oluşan silajlarının kuru madde içerikleri %21.21 ile 26.30 arasında, HP içerikleri ise %17.13 ile 14.84 arasında değişmiştir. Oluşan silajların pH içerikleri 5.62 ile 4.72 arasında değişmiş olup Fleig Skoru (FS) ise 22.35 ile 68.80 arasında değişmiştir. Ayrıca silajların amonyak N içeriği toplam azotun %13.50 ile 27.38 arasında değişmiştir. Sonuç olarak, iyi kalitede yonca silajı üretmek için taze yonca materyaline %6.0 oranında melaslı kuru şeker pancarı posası katılabilir.

Keywords: