Görüntüleme
2
Taşnanesi olarak da adlandırılan Micromeria fruticosa L. Druce, tıbbi özelliklere sahip bir Akdeniz bitkisidir. Bu çalışmada, Micromeria fruticosa L. Druce’ un süper kritik CO2 ekstraksiyonunda menton, isomenton ve pulegon derişimlerine etki eden parametre değerlerini optimize etmek için yanıt yüzey yöntemi (RSM) kullanılmıştır. Bu amaçla 3-faktör ve 3-düzey Box–Behnken dizaynı uygulanarak ve sıcaklık, basınç ve zaman parametreleri bağımsız değişkenler olarak seçilmiştir. Elde edilen sonuçların değerlendirilmesi Design-Expert yazılımı kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Yanıt ve bağımsız değişkenler arasındaki matematiksel ilişki quadratik denklem ile açıklanmıştır. Süper kritik CO2 ekstraksiyonu için deneysel sonuçlar ile tahminlenen sonuçlar arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki elde edilmiştir. Maksimum menton, isomenton ve pulegon derişimlerine ulaşmak için optimum deney koşulları 47,16 oC, 216,99 atm ve 22,45 dk olarak bulunmuştur. Micromeria fruticosa L. Druce’un temel bileşenleri açısından, süper kritik CO2 kullanılarak ekstraksiyon koşullarının optimizasyonu ile ilgili bir çalışmaya literatürde rastlanmamıştır. Bu çalışmanın ilk kez çalışılmış olması hem literatüre katkısı açısından hem de elde edilen sonuçların farmakoloji, gıda ve nutrosotik endüstrisine katkı sağlaması açısından önemli olacağı düşünülmektedir.
Micromeria fruticosa L. Druce is a Mediterranean plant with medical properties. In this study, the response surface method (RSM) was used to optimize the parameters that affect the menton, isomenton and pulegon skin in Micromeria fruticosa L. Druce's super-critical CO2 extraction. For this purpose, the 3-factor and 3-level Box-Behnken design are applied and the temperature, pressure and time parameters are selected as independent variables. The evaluation of the results achieved was done using the Design-Expert software. The mathematical relationship between responses and independent variables is explained by a quadratic equation. A statistically meaningful relationship between the experimental results for super-critical CO2 extraction and the forecast results has been achieved. The optimal test conditions for achieving the maximum menton, isomenton and pulegon skin levels were found at 47.16 oC, 216.99 atm and 22.45 min. In terms of the basic components of Micromeria fruticosa L. Druce, a study on optimization of extraction conditions using super-critical CO2 has not been found in literature. It is believed that this study was first studied and will be important in terms of both its contribution to literature and the achieved results in terms of its contribution to the pharmacology, food and nutrose industry.
Micromeria fruticosa L. Druce, also called “taşnanesi”, is a Mediterranean plant with medicinal properties. In this study, response surface methodology (RSM) was used to optimize parameter values that have an effect on the concentration of menthone, isomenthone and pulegone in the supercritical CO2 extraction of Micromeria fruticosa L. Druce. For this purpose, 3-factor and 3-level Box-Behnken design was applied and temperature, pressure and time were chosen as independent variables. The assessment of results obtained were carried out by using Design-Expert software. The mathematical relationship between the responses and independent parameters were explained by quadratic equation. For supercritical CO2 extraction, the statistically significant relationship was obtained between the experimental results and predicted results. To reach the maximum concentration of menthone, isomenthone and pulegone, the optimum experimental conditions were found to be 47.16 oC, 216.99 atm ve 22.45 min. In terms of the major components of Micromeria fruticosa L. Druce, a study on the optimization of extraction conditions using supercritical CO2 has not been found in the literature. The fact that this study has been studied for the first time is considered to be important both in terms of its contribution to the literature and in terms of contributing to the pharmacology, food and nutraceuticals industries.
Alan : Mühendislik
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
