Abstract:

Bu çalışmada Türkiye’nin Ordu ilinden propolis örneklerine aseton, etil asetat, kloroform, etanol, metanol, dimetil sülfoksit ve su ekstraklarıyla antimikrobiyal ve antifungal etkiler araştırılmıştır. Propolisin antimikrobiyal aktivitesi propolis türlerine, propolis dozuna ve tüm mikrobiyal organizmalar için ekstraksiyon çözücülerine bağlı olarak değişmektedir. On beş türe ait mikroorganizmalar Staphylococcus aureus, Stereptococcus salivarius, Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Salmonella enteridis, Stereptococcus pneumonia, Bacillus cereus, Listeria monocytogenesis, Stereptococcus mutans, Pseudomonas aeruginosa, Basillus licheniformis, Micrococcus luteus, Basillus subtillis, Proteus vulgaris ve Candida albicans disk difüzyon ve Minimal İnhibisyon Konsantrasyonu (MİK) yöntemi kullanılarak incelenmiştir. Bütün patojenlere karşı antimikrobiyal aktivite değerlendirilmiştir. Etanolik Propolis Ekstraktı (EPE), Aseton Propolis Ekstraktı (APE), Etil asetat Propolis Ekstraktı (EAPE) ve Metanol Propolis Ekstraktı (MPE) S. mutans, L. monocytogenesis, M. luteus, B. licheniformis ve C. albicans’a karşıyüksek antimikrobiyal aktivite göstermiştir. Dimetil sülfoksit Propolis Ekstraktı (DMSOPE) propolis bazı test mikroorganizmalarına karşı zayıf aktivite göstermiştir. Su Propolis Ekstraktı (SPE) propolis S. mutans hariç tüm patojenlere karşı etkili olmamıştır. Propoliseduyarlı mikroorganizma gram negatif grubundan E. coli ve gram pozitif grubundan S. mutans olmuştur. En az duyarlı organizma S. salivarius olmuştur.

Keywords: