Bu çalışmada İzmir İli Kemalpaşa ilçesine bağlı Dereköy ve Yenikurudere köylerinde yer alan seçilmiş arıcılık işletmelerinin ekonomik yönü ortaya konulmuştur. Bu köylerin seçilmesinin başlıca nedeni arıcılığın çok yaygın olduğu köyler olmasıdır. Veriler 2014-2015 üretim yılına ait olup, anket yöntemiyle 53 arıcılık işletmesinden sağlanmıştır. Araştırma kapsamında arıcılık faaliyeti ile uğraşan işletmelerin özellikleri arasında köyler ve işletme büyüklükleri itibariyle farklılık olup olmadığı istatistiksel olarak test edilmiştir. Analizler gerek işletme büyüklüğüne gerekse köylere göre gerçekleştirilmiştir. Arıcıların ortalama yaşı 47 ve ortalama eğitim süresi 5.68 yıl olarak bulunmuştur. Kovan başına ortalama bal verimi 19.27 kg’dır. İşletmelerde süzme bal ve petek bal dışında propolis, polen, arı sütü de üretilmektedir. Arı ürünleri üretimi yapanların geneli itibariyle kovan başına brüt kar 133.72 TL olarak belirlenmiştir. İncelenen işletmelerin %49.06’sının arı ürünlerini yerel toptancılar kanalıyla satarken, %33.96’sının büyük toptancılar aracılığıyla ve %16.98’inin de perakende olarak pazarladığı belirlenmiştir. İşletmelerin %83.02’sinin arıcılık ile ilgili kovan başına verilen desteklerden faydalandığı belirlenmiştir. Arıcılıktaki en temel sorunun arı ürünlerinin pazarlanması olduğu ortaya çıkmıştır.
In this study, the economic aspect of the selected farmers located in the Dereköy and Yenikurudere villages connected to the İzmir Illi Kemalpaşa district was revealed. The main reason for the choice of these villages is that the villages where the archaeology is very common. The data belongs to the 2014-2015 production year and is provided by the survey method of 53 wholesale enterprises. The research has been statistically tested whether there is a difference between the characteristics of the enterprises engaged in agriculture activities according to the villages and enterprise sizes. The analysis was carried out according to the size of the business. The average age of teachers was 47 and the average training time was 5.68 years. The average production of honey per cup is 19.27 kg. In
Dergi Türü : Uluslararası
Benzer Makaleler | Yazar | # |
---|
Makale | Yazar | # |
---|