Koronavirüs salgını sürecinde bireylerin sosyal mesafeye ve hijyen kurallarına uymalarının yanında dengeli beslenmeleri sağlıklarını koruma açısından hayati bir önem kazanmıştır. Bu bağlamda koronavirüs günlerinde Türkiye’de bireylerin yeme tutumlarını incelemek bu çalışmanın temel amacını oluşturmuştur. Ayrıca bireylerin yeme tutumlarının demografik özelliklere göre farklılaşıp farklılaşmadığını belirlemek araştırmanın bir diğer amacıdır. Çalışmanın evrenini Türkiye’de ikamet eden bireyler oluşturmaktadır. Bireylerin iş yoğunluğu, zaman kısıtı ve benzeri nedenlerden dolayı örneklem alma yoluna gidilmiştir. Çalışmada kolayda örnekleme yöntemi seçilmiş olup, online anket hazırlanarak Türkiye’nin farklı illerine ulaşma noktasında kolaylık sağlanmıştır. Bu kapsamda 2020 yılının temmuz ve ağustos ayları arasında 546 geçerli ankete ulaşılmıştır. Ayrıca bu çalışmada demografik bulgular, kullanılan ölçek ile ilgili tanımlayıcı bulgular, ölçeğin doğrulayıcı faktör analizi ile farklılık analizleri için IBM SPSS versiyon 23 kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda, koronavirüs günlerinde araştırmaya katılan bireylerin çoğunluğunun yeme tutumlarının duygusal yeme eğiliminde olduğu belirlenmiş ve yaşanılan yalnızlık, stres ve moral bozukluğu gibi olumsuz duygulardan dolayı aşırı yemek yeme eğilimi gösterdikleri saptanmıştır. Ayrıca koronavirüs salgını sürecinde bireylerin cinsiyetlerinin, medeni durumlarının, yaşlarının, gelir düzeylerinin ve mesleklerinin yeme tutumları üzerinde etkisi olduğu belirlenirken, eğitim durumlarının yeme tutumları üzerinde bir etkisinin olmadığı saptanmıştır.
In the course of the coronavirus epidemic, balanced nutrition has gained vital importance in the protection of their health, in addition to that individuals adhere to social distance and hygiene rules. In this context, the study of the eating attitudes of individuals in Turkey during the coronavirus days was the main objective of this study. It is also another purpose of the research to determine whether individuals’ eating attitudes differ according to demographic characteristics. The universe of work is formed by individuals residing in Turkey. The individual’s work intensity, time limitation and similar reasons have gone to the way of sampling. The method of sampling was easily selected in the study, and the online survey was prepared and facilitated at the point of arrival to different provinces of Turkey. In this framework, 546 current surveys were reached between July and August 2020. In addition, this study used the IBM SPSS version 23 for demographic findings, identifying findings related to the scale used, scale verifying factor analysis and differential analysis. The results of the analysis found that the majority of individuals who participated in the coronavirus study were determined that their eating attitudes tended to be emotional eating and they tended to exaggerate eating due to negative emotions such as loneliness, stress and moral disorders experienced. It is also found that in the process of coronavirus epidemic, individuals’ gender, civic status, age, income levels and professions have an influence on their eating attitudes, while educational status has no influence on their eating attitudes.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Ulusal
Benzer Makaleler | Yazar | # |
---|
Makale | Yazar | # |
---|