Görüntüleme
17
Amaç: Bu çalışma, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde (KKTC) yaşayan kadınların beslenme durumlarını saptamak ve kalsiyum (Ca) alımlarını değerlendirmek amacı ile planlanmış ve yürütülmüştür. Bireyler ve Yöntem: Çalışma, Haziran 2010- Ekim 2010 tarihleri arasında, Gazimağusa Devlet Hastanesi laboratuvar ve kan alma merkezlerine başvuran, 19-40 yıl arası sağlıklı 209 kadın üzerinde yapılmıştır. Gebe ve emzikli olan, kronik hastalığı bulunan kadınlar çalışmaya dahil edilmemiştir. Bireylerin genel özelliklerine, beslenme alışkanlıklarına, besin tüketim sıklıklarına, geriye dönük 24 saatlik besin tüketimlerine ve egzersize katılım durumlarına yönelik anket formu uygulaması ve antropometrik ölçümler araştırmacı tarafından, kan tahlilleri hastanede çalışan sağlık profesyonelleri tarafından yapılmıştır. Besin tüketimlerinin analizi için Beslenme Bilgi Sistemleri Paket Programı (BEBİS) 6.1 öğrenci versiyonu, elde edilen verilerin istatistik analizi için ise SPSS 16.0 istatistik programı kullanılmıştır. Bulgular: Çalışmaya katılan bireylerin Ca alımının %56’sı süt ve süt ürünlerinden sağlanmaktadır. Katılımcıların günlük besin ögesi alım ortalamalarına göre, enerjinin %16.50±4.12’si proteinden, %45.2±8.9’u karbonhidrattan ve %38.2±8.2’si yağdan gelmektedir. Günlük besin ögesi alımı eğitim durumuna göre değerlendirildiğinde Ca açısından anlamlı bir fark bulunmamıştır (p>0.05). Yaş gruplarına göre değerlendirildiğinde 19-30 yaş grubunda olan kadınların kalsiyum alımının, 31-40 yaş grubundaki kadınların Ca alımına göre daha yüksek olduğu belirlenmiştir (p<0.05). Katılımcıların günlük Ca alımlarının (531.7±166.4 mg) önerilen değerlerin altında olduğu saptanmıştır. Kadınların Ca alımı ile yağ alımı arasında orta düzeyde pozitif anlamlı ilişki bulunmuştur. Katılımcıların %67.4’ü beden kütle indeksi (BKİ) sınıflamasına göre normal aralıktadır. Sonuç: KKTC’de yaşayan kadınların Ca alımının önerilen miktarların altında olduğu belirlenmiştir. Kadın sağlığını koruma ve geliştirmede önemli olan yeterli ve dengeli beslenme için Ca mineralinin başlıca kaynakları olan süt ve süt ürünlerinin tüketiminin teşviki oldukça önemlidir.
Purpose: This study was planned and carried out with the aim of determining the nutritional conditions of women living in the Northern Cyprus Turkish Republic (KKTC) and assessing their calcium intake (Ca). Individuals and Method: The study was conducted between June 2010 and October 2010 on 209 healthy women between the ages of 19 and 40 who apply to the laboratory and blood collection centers of the Gazimağusa State Hospital. Women who are pregnant and breastfeeding with chronic illness have not been included in the study. Application of the survey form on the general characteristics of individuals, eating habits, food consumption frequencies, reverse 24-hour food consumption and exercise participation conditions and anthropometric measurements by the researcher, blood tests were performed by health professionals working in the hospital. For the analysis of food consumption, the Student Version 6.1 of the Nutrition Information Systems Package Program (BEBIS) was used, while for the statistical analysis of the obtained data, the SPSS 16.0 statistical program was used. Results: 56% of the Ca intake of individuals involved in the study is from milk and dairy products. According to the participants’ daily food intake average, 16.50 ± 4.12% of energy comes from protein, 45.2 ± 8.9% from carbohydrates and 38.2 ± 8.2% from fat. When daily food intake was assessed according to the training situation, there was no significant difference in Ca (p>0.05). When assessed by age groups, the calcium intake of women between the ages of 19 and 30 was higher than the Ca intake of women between the ages of 31 and 40 (p<0.05). The participants’ daily Ca intake (531.7 ± 166.4 mg) was found to be below the recommended values. There has been a positive meaningful relationship between women’s Ca and fat intake. 67.4% of participants are in the normal range according to the body mass index (BMI). The result: women living in the KKTC have been determined to take Ca below the recommended amounts. Promoting the consumption of milk and dairy products, which are the main sources of Ca minerals for adequate and balanced nutrition, which is important in the preservation and development of women’s health, is very important.
Alan : Sağlık Bilimleri
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
