Kullanım Kılavuzu
Neden sadece 3 sonuç görüntüleyebiliyorum?
Sadece üye olan kurumların ağından bağlandığınız da tüm sonuçları görüntüleyebilirsiniz. Üye olmayan kurumlar için kurum yetkililerinin başvurması durumunda 1 aylık ücretsiz deneme sürümü açmaktayız.
Benim olmayan çok sonuç geliyor?
Birçok kaynakça da atıflar "Soyad, İ" olarak gösterildiği için özellikle Soyad ve isminin baş harfi aynı olan akademisyenlerin atıfları zaman zaman karışabilmektedir. Bu sorun tüm dünyadaki atıf dizinlerinin sıkça karşılaştığı bir sorundur.
Sadece ilgili makaleme yapılan atıfları nasıl görebilirim?
Makalenizin ismini arattıktan sonra detaylar kısmına bastığınız anda seçtiğiniz makaleye yapılan atıfları görebilirsiniz.
Kurumsal Referanslarımız SED Quartile İstatistik S.S.S. Kullanım Kılavuzu Bize Ulaşın
Kurumsal Başvuru Dergi Başvurusu
Türkçe English
  Atıf Sayısı 1
 Görüntüleme 6
 İndirme 1
Menü
Mendeley
Endnote
Prevalence of Listeria spp and L. monocytogenes in Home made Pottery Cheese
2016
Dergi:  
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Yazar:  
Özet:

Türkiye'nin sekiz değişik illerinde toplanan geleneksel Küp peynirinde Listeria spp ve L. monocytogenes varlığı ve isnsidansı araştırılmıştır. Toplanan 279 peynir örneğinin Listeria spp % 21.5, L. monocytogenes %15.77’de, L. grayi %2.15, L. innocua %1.43 ve L. ivanovii % 2.15 oranında kontamine olduğu belirlenmiş, L. welshimeri ve L. seeligeri ise tespit edilmemiştir. Listeria spp. pozitif toplam 60 örnekte en yaygın tür olarak 44 (% 73.3)’ünde L. monocytogenes ve 16 (% 26.6)’sında ise diğer Listeria spp. belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Atıf Yapanlar
Dikkat!
Yayınların atıflarını görmek için Sobiad'a Üye Bir Üniversite Ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Sobiad'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Kampüs Dışı Erişim
Eğer Sobiad Abonesi bir kuruma bağlıysanız kurum dışı erişim için Giriş Yap Panelini kullanabilirsiniz. Kurumsal E-Mail adresiniz ile kolayca üye olup giriş yapabilirsiniz.
Benzer Makaleler
1. DETECTION OF LISTERIA SPP. IN RAW MILK AND DAIRY PRODUCTS RETAILED IN ANKARA
2018


  Detaylar
 PDF Görüntüle
2. Determination of Listeria Species in Water Buffalo and Cow Milk Obtained From Afyonkarahisar Province
2017


  Detaylar
 PDF Görüntüle
3. Üniversite Kampüs Kantinlerindeki Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitesinin ve Gıda Çalışanlarının El Hijyen Durumlarının Değerlendirilmesi
2018


  Detaylar
 PDF Görüntüle
4. Sivas İlinde Satılan Çiğ İnek ve Manda Sütlerinde Listeria spp. Varlığının Araştırılması
2020


  Detaylar
 PDF Görüntüle
5. Tüketime Hazır Gıdalarda Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması
2020


  Detaylar
 PDF Görüntüle
6. Tüketime hazır halde satışa sunulan işlenmiş midye ürünlerinin mikrobiyal kaliteleri
2022


  Detaylar
 PDF Görüntüle
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Dergi Türü :   Uluslararası

Metrikler
Makale : 812
Atıf : 3.770
2023 Impact/Etki : 0.536
Detaylı İncele
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi