Özet:

Kayın (Fagus oriantalis L.) ve çam (Pinus sylvestris L.) odunu örneklerinin renk özellikleri (L*, a*, b* and ΔE) üzerine termo-mekanik yoğunlaştırma ve termal işlemin etkisi araştırılmıştır. Örnekler 100 °C ve 150 °C sıcaklıkta %20 ve %40 sıkıştırma oranı ile yoğunlaştırılmıştır. Daha sonra, yoğunlaştırılmış örneklerde boyutsal stabiliteyi sağlamak için 190, 200 ve 210 °C sıcaklıkta 2 saat süresince örneklere termal işlem uygulanmıştır. Örneklerin renk değişimi CIEL*a*b* renk ko-ordinat sistemine göre değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, daha yüksek sıcaklıkta ve sıkıştırma oranında yoğunlaştırılmış örneklerin rengi daha fazla değişmiştir. Örneklerin renk değişiminde, sıkıştırma oranına göre sıkıştırma sıcaklığı daha çok etkilidir. Termal işlem sonrası, örneklerin renk özellikleri işlem sıcaklığındaki artışa bağlı olarak önemli ölçüde değişmiştir ve örnekler kararmıştır. Termal işlemli örneklerdeki renk değişmelerinde yoğunlaştırma işlemlerinin etkisi önemsiz bulunmuştur. Kayın örneklere göre çam örneklerin rengi yoğunlaştırma ve termal işlem uygulamalarından daha fazla etkilenmiştir. Ayrıca, örneklerin a* değerindeki değişim L* veya b* değerindeki değişimden daha belirgindir.

Anahtar Kelimeler: