Atıf Sayısı
5
Görüntüleme
40
İndirme
5
Bu çalışmada, gıda işletmelerinde süreç yönetimi uygulamalarının işletme performansı üzerine olan etkisinin tespit edilmesi hedeflenmiş ve Erzurum’da faaliyet gösteren gıda işletmelerindeki 85 çalışan işletme ortamında görüşülmüştür. Bu kapsamda süreç yönetiminin gıda işletmelerindeki uygulanma düzeyi incelenmiş ve süreç yönetimi uygulamaları gıda işletmelerinde planlama, uygulama, yarar, performans ve süreç iyileştirme alt başlıkları ile araştırılmıştır. Elde edilen sonuçlar SPSS istatistiksel programı kullanılarak değerlendirilmiştir. Çalışma sonucuna göre; gıda işletmelerinde süreç yönetimi uygulamalarının işletme performansı üzerinde pozitif yönde etkisi olduğu saptanmıştır.
In this study, the aim was to identify the impact of process management practices in food enterprises on business performance and discussed 85 employees in food enterprises operating in Erzurum in the business environment. In this context, the level of implementation of process management in food enterprises has been studied and process management practices in food enterprises have been studied with subtitles of planning, implementation, benefit, performance and process improvement. The results were evaluated using the SPSS statistical program. According to the study, process management practices in food enterprises have a positive impact on business performance.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Uluslararası
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
