User Guide
Why can I only view 3 results?
You can also view all results when you are connected from the network of member institutions only. For non-member institutions, we are opening a 1-month free trial version if institution officials apply.
So many results that aren't mine?
References in many bibliographies are sometimes referred to as "Surname, I", so the citations of academics whose Surname and initials are the same may occasionally interfere. This problem is often the case with citation indexes all over the world.
How can I see only citations to my article?
After searching the name of your article, you can see the references to the article you selected as soon as you click on the details section.
 Views 453
 Downloands 119
 Audio Listening 2
GASTRONOMİ TURİZMİNİN DİYARBAKIR’IN YEMEK KÜLTÜRÜNÜN TANITIMINA ETKİSİ
2018
Journal:  
Asos Journal
Author:  
Abstract:

İnsanların seyahat etme ve yeni yerler keşfetme isteğinin yanı sıra gittiği bölgenin yöresel lezzetlerini tatma isteği turizmin çeşitlenmesine neden olmuştur. Bunun sonucunda gastronomik hareketliliği sağlayan gastronomi turizmi değer kazanmaya başlamıştır. Her bölgenin kendine has yemek kültürü vardır. Diyarbakır, Güneydoğu Anadolu’da zengin bir mutfak kültürüne sahip ilimizdir. Diyarbakır’ın yöresel yemeklerindeki çeşitlilik ve verdiği lezzet, mutfak kültürünün temsilcisi aynı zamanda bölgenin çekici unsurlarındandır. Diyarbakır’ın bu zengin değerlerinin tanıtımının yapılması ve bu değerlere sahip çıkılması gerekmektedir. Diyarbakır, Mezopotamya’nın ortasında yer alması ve birçok uygarlığa ev sahipliği yapmış olması nedeniyle mutfak kültürü açısından önemli bir yere sahiptir. Sahip olduğu bu kültürü akademik olarak gösterebilmek ve tanıtımına katkıda bulunabilmek amacıyla bu çalışma yapılmıştır. Çalışmada gastronomi turizminin bölgesel kalkınmaya olan etkisi üzerinde durulmuş ve Diyarbakır’ın yöresel mutfağını tanıtımındaki etkisi incelenmiştir.

Keywords:

effect of gastronomy tourism to promote the culture of food of diarrhea
2018
Journal:  
Asos Journal
Author:  
Abstract:

as well as the desire to travel people and discover new places, the desire to taste the local flavors of the region has led to the diversification of tourism, as a result of its gastronomic mobility, the gastronomic tourism has started to gain value, each region has its own culture, which is a rich kitchen culture in the southeast anadolu, is the representative of the variety and flavor kitchen culture in local cuisine, as well as the attractive elements of the region, the introduction of this rich values and the introduction of this culture has been made in the middle of the development and the development of this culture has been recognized as an important culture and the development of this culture

Keywords:

Effect Of Gastronomy Tourism On The Introduction Of Di̇yarbakir’s Culinary Culture
2018
Journal:  
Asos Journal
Author:  
Abstract:

Besides people’s desire of travelling and exploring new places the desire of tasting local flavor where they went has caused tourism to

Keywords:

Citation Owners
Information: There is no ciation to this publication.
Similar Articles






Asos Journal

Field :   Eğitim Bilimleri; Filoloji; Güzel Sanatlar; Hukuk; İlahiyat; Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler; Spor Bilimleri

Journal Type :   Uluslararası

Metrics
Article : 5.146
Cite : 9.757
2023 Impact : 0.075
Asos Journal