Özet:

Bu araştırma, meslek gruplarının memur, avukat ve hizmetli olarak sınıflandığı İstanbul Adalet Sarayı’nda çalışan toplam 185 kadının besin tüketim sıklığını ve beslenme tutumlarını saptamak amacı ile planlanmış ve yürütülmüştür. Çalışan kadınların en yüksek oranda hergün ekmek (memurlarda %71.7, avukatlarda %65.5 ve hizmetlilerde %68.0) ve bitkisel yağları (M %67.0, A % 72.4, H %58.0) tükettiği belirlenmiştir. Kadınların en yüksek oranda hiç tüketmedikleri gıdaların başında tam tahıllar (M %28.3, A %37.9,H %34.0) ve margarin (M %41.5, A %48.3, H %36.0) gelmektedir. Memur (%34.9) ve hizmetlilerden (%28.0) hamburgeri ayda bir tüketenlerin oranı en yüksektir. Avukatlar ise haftada en yüksek oranda 2-3 kez hamburgeri tükettiklerinin ifade etmişlerdir (%24.1). Her üç grupta kuruyemişi en yüksek oranda tüketenler haftada 2-3 kez tüketenlerin olduğu saptanmıştır (M %33.0, A %48.3, H %36.0). Şeker-pekmez-reçel tüketimi adliye çalışanlarının meslek gruplarına göre istatistiksel olarak anlamlı farklılık göstermiştir (p<0,05).

Anahtar Kelimeler: