Özet:

Bu çalışmada, U12 kategorisindeki bir futbol takımının 15 futbolcusunun (11.93±0.59 yıl) beslenme durumlarını saptamak amaçlanmıştır. Besin tüketimlerinin analizi için Beslenme Bilgi Sistemleri Paket Programı (BEBİS) 7.1 tam versiyonu, elde edilen verilerin istatistik analizi için ise SPSS 16.0 istatistik programı kullanılmıştır. Katılımcıların antrenman yaptıkları günlerdeki besin ögesi tüketim ortalamalarına göre, enerjinin %16.13±3.5’i proteinden, %47.73±7.0’ı karbonhidrattan ve %36.16±6.28’i yağdan gelmektedir. Sporcular antrenman yapmadıklarında ise enerjinin %16.73±2.71’ini proteinden, %46.33±6.53’ünü karbonhidrattan ve %37.00±5.73’ünü yağdan almaktadırlar. Katılımcıların antrenman yaptıkları günlerde; günlük enerji, karbonhidrat, protein, yağ, A, B, C, E vitaminleri ile folik asit, fosfor, demir, çinko ve magnezyum alımlarının önerilen değerlerin üzerinde, diyet posası ve kalsiyum alımlarının önerilen değerlerin altında olduğu; antrenman yapmadıklarında ise yeterli enerji, karbonhidrat, diyet posası ve kalsiyum alımı gerçekleştirmedikleri gösterilmiştir. Beslenme durumunun saptanması ergenlik dönemdeki sporcuların sağlığını korumada ve geliştirmede yol gösterici olacaktır.

Anahtar Kelimeler: