Kullanım Kılavuzu
Neden sadece 3 sonuç görüntüleyebiliyorum?
Sadece üye olan kurumların ağından bağlandığınız da tüm sonuçları görüntüleyebilirsiniz. Üye olmayan kurumlar için kurum yetkililerinin başvurması durumunda 1 aylık ücretsiz deneme sürümü açmaktayız.
Benim olmayan çok sonuç geliyor?
Birçok kaynakça da atıflar "Soyad, İ" olarak gösterildiği için özellikle Soyad ve isminin baş harfi aynı olan akademisyenlerin atıfları zaman zaman karışabilmektedir. Bu sorun tüm dünyadaki atıf dizinlerinin sıkça karşılaştığı bir sorundur.
Sadece ilgili makaleme yapılan atıfları nasıl görebilirim?
Makalenizin ismini arattıktan sonra detaylar kısmına bastığınız anda seçtiğiniz makaleye yapılan atıfları görebilirsiniz.
  Atıf Sayısı 1
 Görüntüleme 18
 İndirme 5
The Effects of Season and Sex on the Nutritional Quality of Muscle Types of Blue Crab Callinectes sapidus and Swimming Crab Portunus segnis
2016
Dergi:  
Natural and Engineering Sciences
Yazar:  
Özet:

The effects of season and sex on the nutritional quality of muscle types (lump crab meatLCM, claw crab meat-CCM) of swimming crab (Portunus segnis) and blue crab (Callinectes sapidus) were investigated. Carapace width, carapace length and total weight of both crab species were measured. High protein content in spring and low protein content in autumn were observed for both crab species. The levels of lipid content of both crab species were found to be similar. Higher lipid contents in spring and winter, lower lipid contents in summer and autumn for both sexes were found. Although both crab species contain small amounts of fat, they are good sources of n-3 PUFA content (especially EPA and DHA) for all seasons regardless of sex and muscle types. 

Anahtar Kelimeler:

Atıf Yapanlar
Dikkat!
Yayınların atıflarını görmek için Sobiad'a Üye Bir Üniversite Ağından erişim sağlamalısınız. Kurumuzun Sobiad'a üye olması için Kütüphane ve Dokümantasyon Daire Başkanlığı ile iletişim kurabilirsiniz.
Kampüs Dışı Erişim
Eğer Sobiad Abonesi bir kuruma bağlıysanız kurum dışı erişim için Giriş Yap Panelini kullanabilirsiniz. Kurumsal E-Mail adresiniz ile kolayca üye olup giriş yapabilirsiniz.
Benzer Makaleler






Natural and Engineering Sciences

Alan :   Fen Bilimleri ve Matematik; Mühendislik

Dergi Türü :   Uluslararası

Metrikler
Makale : 224
Atıf : 383
2023 Impact/Etki : 0.075
Natural and Engineering Sciences