Abstract:

Yeme alışkanlıkları sağlık durumunun bir belirleyicisi olarak üniversite öğrencileri arasında önemli bir konudur. Bu araştırmanın amacı Sağlık Bilimleri öğrencilerinin yeme alışkanlıklarını ve vücut ağırlıklarını değerlendirmektir. Ayrıca yeme alışkanlıkları ile Vücut Kütle İndeksi (VKİ) arasındaki ilişki incelenmiştir. Kesitsel tipte olan araştırma, Sağlık Bilimleri Fakültesinde öğrenim gören 248 üniversite öğrencisi (193 kız ve 55 erkek ) üzerinde Mart 2017 tarihinde yapılmıştır. Veriler araştırmacı tarafından sınıf ortamında toplanmıştır. Veri toplama aracı olarak 65 maddelik Yeme Alışkanlıkları Ölçeğini (YAÖ) içeren anket formu kullanılmıştır. Öğrencilerin vücut ağırlıkları ve boy uzunlukları sorgulanmış ve VKİ hesaplanmıştır. Verilerin analizinde tanımlayıcı istatistikler kullanılmıştır. Yaş ortalaması 21,9±1,7 yıl olan öğrencilerin çoğunluğunu (%77,8) kız öğrenciler oluşturmaktadır. Öğrencilerin %43,2’si yurtta kaldığını, %76,6’sının öğün atladığını, %9,3’ü zayıflamak amaçlı diyet yaptığını ifade etti. Öğrencilerin %72,6’sının VKİ değeri (≥18,5-<25,0 kg/m2) normal aralıktadır. Vücut ağırlığı ortalaması 59,3±10,8 kg, boy uzunluğu ortalaması 166,7±7,9 cm’dir. Tüm öğrenciler beslenme konusunda eğitim almışlardır. YAÖ puan ortalaması 189,0±19,2’dir. Kız öğrencilerin ortalama puanı (191,13±18,30) erkek öğrencilerden (181,52±20,80) fazladır. Kız ve erkek öğrenciler arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark vardır (p<0,05). Alt ölçek puanlarına göre; ‘Yemek yeme davranışları’ öğün atlama durumu, diyet yapma durumu ve VKİ değeri ile istatistiksel olarak ilişkili bulunmuştur. Bu çalışmanın sonuçlarına göre, yeme alışkanlıkları cinsiyet, diyet yapma durumu, öğün atlama durumu ve VKİ değeri ile ilişkili bulunmuştur.

Keywords: