Abstract:

Bu çalışmada nektarin meyvesinin bazı fiziksel ve mekanik özellikleri belirlenmiştir. Bu özelliklerin bilinmesi işleme ve sınıflandırma ekipmanlarının tasarımı açısından oldukça önemlidir. Fiziksel özellik olarak; uzunluk, genişlik, kalınlık, ağırlık, geometrik ortalama çap, küresellik, yüzey alanı ve izdüşüm alanı değerleri belirlenmiştir. Ölçülen ve hesaplanan uzunluk, genişlik, kalınlık, ağırlık, geometrik ortalama çap, küresellik, yüzey alanı ve projeksiyon alanı değerleri sırasıyla 48.34-67.57 mm, 35.14-58.41 mm, 32.23-54.64 mm, 67.91-12.80 g, 36.25-59.39 mm, 0.83-0.96 %, 40.09 -109.58 cm2, x düzleminde 15.77- 24.45 cm2, y düzleminde 8.92-18.41 cm2’dir. Belirlenen bazı mekanik özellikler, maksimum kuvvet, deformasyon ve enerji, akma noktasındaki kuvvet, deformasyon, enerji, poisson oranı ve elastikiyet modülü sırasıyla 75.20-180.20 N, 8.18-17.81 mm, 104.33-528.78 Nmm, 35.53-78.66 N, 2.77-10.33 mm, 38.93-295.77 Nmm-2 ve 0.14-0.24 olarak saptanmıştır.

Keywords: