Görüntüleme
5
Bu çalışmada, ısı ve öğütme gibi farklı fiziksel işlemlere tabi tutulan tam yağlı soyanın toklu rasyonlarına katılabilme olanağı araştırılmıştır. Bu amaçla, çalışmada yaklaşık 37 kg canlı ağırlıkta, 78 aylık 32 baş erkek toklu kullanılmıştır. Araştırma rasyonları izonitrojenik ve izokalorik olarak hazırlanmıştır. Rasyona katılan soyaya uygulanan fiziksel işlemler deneme gruplarını oluşturmuştur. Buna göre, öğütülmüş ve ısı işlemi uygulanmış soya verilen grup I+ÖS, öğütülmüş ve ısı işlemi uygulanmamış soya verilen grup ÖS, ısı işlemi uygulanmış bütün soya verilen grup I+BS ve ısı işlemi uygulanmamış bütün soya verilen grup ise (BS) grubunu oluşturmuştur. En yüksek günlük canlı ağırlık artışı (GCAA), I+ÖS grubunda, en düşük GCAA ise BS grubunda tespit edilmiştir (P<0.05). Yemden yararlanma oranları da gruplarda sırası ile 4.98, 5.78, 5.55 ve 6.34 olarak tespit edilmiştir (P<0.05). Kuru madde, ham yağ, ham selüloz ve ham külün sindirilme derecesi bakımından gruplar arasında istatistiksel bir fark tespit edilmemiştir. Organik madde, ham protein ve azotsuz öz maddelerin sindirilme derecesi ÖS ve I+BS gruplarında birbirine yakın çıkarken, en yüksek sindirilme I+ÖS grubunda, en düşük ise BS grubunda tespit edilmiştir (P<0.05). Sonuç olarak, tam yağlı soyaya uygulanan ısı (120 ºC'de 1 saat) ve öğütme işlemleri kuzularda performans ile organik madde, ham protein ve azotsuz öz maddenin sindirilme derecesini olumlu yönde etkilemiştir.
In this study, it has been studied the possibility of being able to participate in full-fat soya, which is subject to different physical processes such as heat and sweating. For this purpose, in the study, about 37 kg of living weight, 32 men's heads of 7-8 months were used. The research rations are prepared isonitrogenically and isocalorically. Physical processes applied to the soy participating in the race formed trial groups. According to this, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, the group I+O, The highest daily living weight gain (GCAA) was found in the I+S group and the lowest GCAA was found in the BS group (P<0.05). The benefits of food were also identified in groups respectively as 4.98, 5.78, 5.55 and 6.34 (P<0.05). There is no statistical difference between the groups in terms of the degree of digestion of the dry substance, raw oil, raw cellulose and raw silk. Organic substances, raw proteins and nitrogen-free ingredients’ digestion rates are close to each other in the OSS and I+BS groups, while the highest digestion is in the I+BS group and the lowest in the BS group (P<0.05). As a result, the heat applied to the full fatty soy (120 oC at 1 hour) and the purification processes have positively influenced the degree of digestion of organic substances, raw proteins and nitrogen-free ingredients with the performance in the bulbs.
Alan : Sağlık Bilimleri
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Benzer Makaleler
PDF Görüntüle
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Alıntı Yap
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
