Atıf Sayısı
3
Görüntüleme
45
İndirme
4
Türkiye’de kahve tüketiminin Osmanlı’dan günümüze değişimi ile birlikte, kahve dükkanlarının da geçirdiği değişimlere değinilen bu çalışmada, Türk kahvesi tüketimi ile birlikte sayıları her geçen gün artan modern kahve dükkanlarına yönelik tüketicilerin tutumları üzerinde durulmuştur. Bu araştırmada, Türk kahvesi tüketimine yönelik olarak tüketici tutumlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaca ek olarak modern kahve dükkanlarında Türk kahvesi sunumuna yönelik tüketici tutumlarının belirlenmesi üzerinde durulmuştur. Araştırma sonunda tüketicilerin modern kahve dükkanlarında sunulan Türk kahvesine yönelik tutumları ortaya konulmuştur. Araştırmada betimsel araştırma yöntemi kullanılmış olup veriler sosyal bilimler araştırmalarında sıklıkla kullanılan anket aracılığıyla toplanmıştır. Araştırma 396 kişilik tüketici grubunun katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonucunda kadın tüketicilerin kahve dükkanlarına yönelik tutumlarının daha düşük düzeyde olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Bu farklılık düşük etki düzeyinde saptanırken, diğer demografik değişkenler açısından farklılığa rastlanmamıştır. Türk kahvesi ürünlerinin kahve dükkanlarında özenli ve geleneklere uygun olarak sunulduğunu düşünen tüketicilerin tutumları daha yüksek düzeyde bulunmuştur.
With the change in coffee consumption in Turkey from the Ottoman to the present day, in this study, referring to the changes that coffee stores are also experiencing, the number of coffee consumption in Turkey has been focused on the attitudes of consumers towards modern coffee stores that are increasing every day. This study is aimed at determining consumer attitudes towards consuming Turkish coffee. In addition, this goal was focused on determining consumer attitudes towards the presentation of Turkish coffee in modern coffee stores. The study ended with consumers’ attitudes towards Turkish coffee offered in modern coffee stores. The research used the visual research method and the data was collected through the survey commonly used in social sciences research. The study was conducted by a group of 396 consumers. The study found that women’s consumers’ attitudes towards coffee stores were lower. While this difference was determined at a low level of impact, there was no difference in terms of other demographic variables. The attitudes of consumers who think that the Turkish coffee products are provided carefully and in accordance with the traditions have been higher.
Alan : Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler
Dergi Türü : Ulusal
Makale Detay 
Atıf Yapanlar
Benzer Makaleler
Dergi Bilgisi
Eseri Dinleyin
Bu Sayfayı Yazdırın
Paylaş
Mendeley
