Kullanım Kılavuzu
Neden sadece 3 sonuç görüntüleyebiliyorum?
Sadece üye olan kurumların ağından bağlandığınız da tüm sonuçları görüntüleyebilirsiniz. Üye olmayan kurumlar için kurum yetkililerinin başvurması durumunda 1 aylık ücretsiz deneme sürümü açmaktayız.
Benim olmayan çok sonuç geliyor?
Birçok kaynakça da atıflar "Soyad, İ" olarak gösterildiği için özellikle Soyad ve isminin baş harfi aynı olan akademisyenlerin atıfları zaman zaman karışabilmektedir. Bu sorun tüm dünyadaki atıf dizinlerinin sıkça karşılaştığı bir sorundur.
Sadece ilgili makaleme yapılan atıfları nasıl görebilirim?
Makalenizin ismini arattıktan sonra detaylar kısmına bastığınız anda seçtiğiniz makaleye yapılan atıfları görebilirsiniz.
Kurumsal Referanslarımız SED Quartile İstatistik S.S.S. Kullanım Kılavuzu Bize Ulaşın
Kurumsal Başvuru Dergi Başvurusu
Türkçe English
 ASOS INDEKS
 Görüntüleme 1
Menü
Mendeley
Endnote
Changes in Non-essential Element Concentrations during Torba Yoghurt Production
2010
Dergi:  
Akademik Gıda
Yazar:  
Özet:

Çalışmada, torba yoğurt üretimi sırasında esansiyel olmayan elementlerin konsantrasyonları belirlenmiş ve bu elementlerin günlük alımları hesaplanmıştır. Elementlerin [alüminyum Al , antimum Sb , arsenik As , bor B , berilyum Be , kadmiyum Cd , nikel Ni , kurşun Pb , gümüş Ag , titanyum Ti , talyum Tl ve vanadyum V ] belirlenmesi, Varian Vista-MPX indüktif eşleşmiş plazma optik atomik emisyon spektrometresi ICP-OES ile gerçekleştirilmiştir. Süt, yoğurt, torba yoğurt ve serumdafazla belirlenen element Bor B olmuştur. Be ve V hariç diğer elementlerin miktarı torba yoğurt üretimi sırasında önemli düzeyde değişmiştir P

Anahtar Kelimeler:

Atıf Yapanlar
Bilgi: Bu yayına herhangi bir atıf yapılmamıştır.
Benzer Makaleler
1. Türk Şişelenmiş İçme Sularındaki Elementlerin ICP-OES Kullanılarak Belirlenmesi: Yöntem Validasyonu
2023


  Detaylar
 PDF Görüntüle
2. Determination of Some Toxic Element (Cr, Cd, Cu and Pb) Levels in Cumin and Cinnamon Aromatic Plants Frequently Used as Foodstuff
2020


  Detaylar
 PDF Görüntüle
3. Gıda Maddesi Olarak Sıkça Kullanılan Kimyon ve Tarçın Aromatik Bitkilerindeki Bazı Toksik Element (Cr, Cd, Cu ve Pb) Seviyelerinin Belirlenmesi
2020


  Detaylar
 PDF Görüntüle
4. Sütlü Çikolatalarda Kurşun ve Kadmiyum Elementlerinin ICP-OES ile Tespiti ve Metod Validasyon Çalışması
2022


  Detaylar
5. Atık Su Örneklerinde Bazı Ağır Metallerin İndüktif Eşleşmiş Plazma Kütle Spektrometresi ile (ICP-MS) Tayini
2020


  Detaylar
 PDF Görüntüle
6. The Use of St. John’s Wort (Hypericum perforatum) Extract in Drinking Yoghurt Production and Determination of Changes Occuring During Storage
2021


  Detaylar
 PDF Görüntüle
Akademik Gıda

Alan :   Mühendislik

Dergi Türü :   Ulusal

Metrikler
Makale : 249
Atıf : 687
2023 Impact/Etki : 0.215
Detaylı İncele
Akademik Gıda