Makarnalık buğday üretiminde önemli bir yere sahip olan Ülkemizin, makarnalık buğday üretim ve ekiliş alanında meydana gelen azalma nedeniyle yüksek verim ve kaliteli çeşitlerin geliştirilmesi önem kazanmaktadır. Bu çalışmada materyal olarak üç ticari (Zenit, Spagetti ve Lavente) ve üç yerel (Mısırı, Mersiniye ve Menceki) makarnalık buğday çeşitlerinden oluşan altı genotip ve bunların F6 kademesindeki 15 farklı popülasyonu kullanılmış ve tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak Diyarbakır koşullarında yürütülmüştür. Çalışmada, yetiştirilen F6 melez popülasyonları ve ebeveynlerinde tane verimi, SPAD ve kalite parametreleri (protein içeriği, yaş öz (gluten) miktarı ve Zeleny sedimantasyon) değişimleri ve bu özelliklerin ıslah çalışmalarında kullanılabilirliği belirlenmiştir. 1x4 ve 3x6 melez kombinasyonlarının tane verimi, SPAD değeri ve yaş öz özellikleri yönünden ön plana çıkan bu kombinasyonlarından yeni çeşit geliştirmeye uygun tek bitki seleksiyonları yapılabileceği öngörülmüştür.
Our country, which has an important place in grain production, has gained importance in the development of high productivity and quality varieties due to the decline in grain production and planting. In this study material three commercial (Zenit, Spagetti and Lavente) and three local (Egyptian, Mersiniye and Menceki) corn bread varieties consisting of six genotypes and 15 different populations of them in the F6 stage and random blocks tested 3 rounds according to the test pattern in Diyarbakır conditions. The study determined the variations in the productivity, SPAD and quality parameters (protein content, age substance (gluten) quantity and Zeleny sedimentation) and the availability of these characteristics in the healing studies. The combinations of 1x4 and 3x6 melting combinations are expected to be able to make single plant selections that are suitable for the development of new varieties from these combinations that are in the forefront in terms of single production, SPAD value and age characteristics.