ISSN: 1300-3070
e-ISSN: 1309-6273
Alan : Fen
İlk Yayın Yılı : 1976
Dergi Türü : Ulusal
Editör
: Prof. Dr. A. Kadir HALKMAN
Yayıncı : Gıda Teknolojisi Derneği
Yayın Dili : Türkçe
Yayıncı Ülke : Türkiye